你信不信？八八年这碗原汤牛肉面就卖15元？没错，是15元而不是1.5元。当年，由董渝生大师独创的董门原汤牛肉面在重庆饭店就卖15元，而且火爆得一碗难求。2021年，时隔33年董渝生大师座下四位弟子就在南坪麦德龙斜对面近2000平方...
美食的魅力在于和大家一起分享，我喜欢美食，喜欢下厨，喜欢用最普通的食材做美食，五一假期过完了，晒晒母女俩的六天早餐，女儿是早上吃完早餐才回公司去上班，坐早上最早的一班车，家就是温暖的港湾，为了在家里多吃一顿早餐，非得在早...
早餐迷上它，一周吃三次，吃完全身都暖和了红油抄手成了我家的团宠，尤其是现在的天气，即使是生活在南方，也会冷到怀疑人生，早晚好冷，又没有暖气，是那种干冷，早上都不想起床了，以前早上喜欢起来做各种小点心，现在也做得少了，还是来一...
11月10日，注定是一个不寻常的日子，故事发生了。 九原早晨室外气温零下6度，令人瑟瑟发抖，汽车结冰，冰晶漂亮。 住宿的对面有早餐店，食品丰富，有汤面、抄手、面包、大饼、稀饭、南瓜等。 吃好早餐，大家在停车场碰头，这才发现，一...
1.白豆蔻去灰渣和壳，洗净，烘干，研细粉； 2.肥瘦猪肉用刀背捶蓉，切细，入盆加精盐10克，鸡蛋液、白豆蔻粉末、味精1克，胡椒粉1克，姜汁适量...
1、准备一锅滚水，将馄饨煮熟。 2、同时，将所有调味料拌匀备用。 3、将馄饨与酱料拌匀后即可享用！ ...
1. 香菇用开水泡发，剁碎 2. 榨菜切小丁 3. 荸荠切末 （加荸荠的作用是让抄手馅的口感爽脆，不要也行） 4. 将肉...
1、拿一张抄手皮铺在手掌中。 2、用一点拌好的肉馅放在抄手皮的中部（肉馅我只放了盐和海米，大家可依个人喜好拌各种馅料）。 ...
1.原料：猪肉馅 适量鸡蛋1个材料：姜末淀粉盐鸡精香油胡椒粉水 少许调味汁：蒜末姜末酱油 豆瓣油鸡精 2.抄手馅料做法：肉馅加入鸡蛋...
1、将肉末用腌料调匀，向一个方向搅打上劲。 2、用抄手皮将馅心包入皮中，对叠成三角形，再把左右角向中间叠起粘合，成菱角形抄...
1.肥肉瘦洗净切小粒，跟海米一起剁成泥 2.肉馅加入盐、生抽、花椒粉、芝麻油搅匀，少量多次加入泡香菇的水，搅拌至肉馅软和发粘，再...
1、将材料2搅拌均匀成茸，用抄手皮包起馅心成“菱角”形，放在通风的地方备用。 2、将材料3中的调料加入碗内，加入面汤（骨汤）搅拌均...
1.)将调味料搅拌均匀备用。 2.)云吞不用退冰，直接由包装中取出，备油锅，以170∼180℃的油温炸至金黄色，约需6∼8分钟，捞起将油沥干...
猪绞肉与盐、白胡椒、酱油搅拌约5分钟至有黏性。 加入鸡蛋搅拌均匀后，放入葱花搅拌均匀即可准备包馄饨。 馄饨馅...
1、姜切成细末，放入肉馅里。 2、姜切成细末，放入肉馅里，顺一个方向搅拌上劲。 3、抄手皮适量。 4、取一张抄...
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