你信不信?八八年这碗原汤牛肉面就卖15元?没错,是15元而不是1.5元。当年,由董渝生大师独创的董门原汤牛肉面在重庆饭店就卖15元,而且火爆得一碗难求。2021年,时隔33年董渝生大师座下四位弟子就在南坪麦德龙斜对面近2000平方...
美食的魅力在于和大家一起分享,我喜欢美食,喜欢下厨,喜欢用最普通的食材做美食,五一假期过完了,晒晒母女俩的六天早餐,女儿是早上吃完早餐才回公司去上班,坐早上最早的一班车,家就是温暖的港湾,为了在家里多吃一顿早餐,非得在早...
早餐迷上它,一周吃三次,吃完全身都暖和了红油抄手成了我家的团宠,尤其是现在的天气,即使是生活在南方,也会冷到怀疑人生,早晚好冷,又没有暖气,是那种干冷,早上都不想起床了,以前早上喜欢起来做各种小点心,现在也做得少了,还是来一...
11月10日,注定是一个不寻常的日子,故事发生了。 九原早晨室外气温零下6度,令人瑟瑟发抖,汽车结冰,冰晶漂亮。 住宿的对面有早餐店,食品丰富,有汤面、抄手、面包、大饼、稀饭、南瓜等。 吃好早餐,大家在停车场碰头,这才发现,一...
1.白豆蔻去灰渣和壳,洗净,烘干,研细粉; 2.肥瘦猪肉用刀背捶蓉,切细,入盆加精盐10克,鸡蛋液、白豆蔻粉末、味精1克,胡椒粉1克,姜汁适量...
1、准备一锅滚水,将馄饨煮熟。 2、同时,将所有调味料拌匀备用。 3、将馄饨与酱料拌匀后即可享用! ...
1. 香菇用开水泡发,剁碎 2. 榨菜切小丁 3. 荸荠切末 (加荸荠的作用是让抄手馅的口感爽脆,不要也行) 4. 将肉...
1、拿一张抄手皮铺在手掌中。 2、用一点拌好的肉馅放在抄手皮的中部(肉馅我只放了盐和海米,大家可依个人喜好拌各种馅料)。 ...
1.原料:猪肉馅 适量鸡蛋1个材料:姜末淀粉盐鸡精香油胡椒粉水 少许调味汁:蒜末姜末酱油 豆瓣油鸡精 2.抄手馅料做法:肉馅加入鸡蛋...
1、将肉末用腌料调匀,向一个方向搅打上劲。 2、用抄手皮将馅心包入皮中,对叠成三角形,再把左右角向中间叠起粘合,成菱角形抄...
1.肥肉瘦洗净切小粒,跟海米一起剁成泥 2.肉馅加入盐、生抽、花椒粉、芝麻油搅匀,少量多次加入泡香菇的水,搅拌至肉馅软和发粘,再...
1、将材料2搅拌均匀成茸,用抄手皮包起馅心成“菱角”形,放在通风的地方备用。 2、将材料3中的调料加入碗内,加入面汤(骨汤)搅拌均...
1.)将调味料搅拌均匀备用。 2.)云吞不用退冰,直接由包装中取出,备油锅,以170∼180℃的油温炸至金黄色,约需6∼8分钟,捞起将油沥干...
猪绞肉与盐、白胡椒、酱油搅拌约5分钟至有黏性。 加入鸡蛋搅拌均匀后,放入葱花搅拌均匀即可准备包馄饨。 馄饨馅...
1、姜切成细末,放入肉馅里。 2、姜切成细末,放入肉馅里,顺一个方向搅拌上劲。 3、抄手皮适量。 4、取一张抄...
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