三、黄豆
黄豆一直都享有“豆中之王”的美誉，其所含的蛋白质高达40%左右，是猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，并且还含有人体所需的多种微量元素。
- 黄豆炖猪蹄
材料：猪蹄1个、黄豆1碗、冰糖1小把、姜3片、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、植物油1勺
做法：
1、猪蹄洗净剁成块，煮开焯水；
2、锅里放一点油，加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火，放入猪蹄翻炒几下；
3、加入料酒、生抽和老抽继续翻炒；
4、把已经上色的猪蹄倒入高压锅；加入姜片和提前浸泡好的1碗黄豆；
5、加水没过食材，高压锅压25分钟即可。
我们知道，世界上根本不存在什么仙丹可以让人们长生不老，但是我们依然可以通过一些食物延缓自己的衰老，从而获得更长的寿命。入冬后，以上这3种食物要多吃！营养高，价格低，家人安稳度过大冬天！
