做法：将鸭去毛及内脏，洗净切块。冬瓜连皮洗净后切成小块。瘦肉洗净后切成小块。以上材料与芡实、薏苡仁、荷叶一起放入沙锅中，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鸭肉熟烂，调入精盐、味精即成。
功效：清热养阴，化湿解毒。
(文/广州日报·新花城记者 周洁莹 通讯员 吴树铎)
做法：将鸭去毛及内脏，洗净切块。冬瓜连皮洗净后切成小块。瘦肉洗净后切成小块。以上材料与芡实、薏苡仁、荷叶一起放入沙锅中，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鸭肉熟烂，调入精盐、味精即成。
功效：清热养阴，化湿解毒。
(文/广州日报·新花城记者 周洁莹 通讯员 吴树铎)
