MIND饮食，中文常译为心智饮食
心智饮食其核心目的在于延缓个体认知下降、降低痴呆风险。心智饮食的内容，结合了DASH饮食（得舒饮食），即一种控制高血压的饮食方法，以及地中海饮食。恰巧，得舒饮食和地中海饮食都被证明可以提高认知能力，但它们不是为了专门的神经退行性改变而设计的饮食方案。基于此背景，2015年，美国拉什大学（Rush）医学中心创建了 MIND 饮食，并持久进行相关研究。
研究报道，一个人的日常饮食中，包含更多数量的心智饮食推荐食物，与较少的认知能力下降有关。即使不是非常严格地遵从这种饮食方案，也会取得一定的效果。
总的来说，心智饮食有10种推荐的饮食，与5种不推荐的饮食。
心智饮食推荐：
一、绿色蔬菜：每周食用六份或更多份。这包括甘蓝、菠菜和沙拉等。绿色蔬菜富含与改善大脑健康有关的营养物质，如叶酸、维生素 E、类胡萝卜素和类黄酮
二、所有其他蔬菜：尝试每天至少吃一次除绿叶蔬菜以外的其他蔬菜，原因同上。最好选择不含淀粉的蔬菜。
三、浆果：每周至少吃两次浆果。尽管已发表的研究仅包括草莓，但您也应该食用其他浆果，如蓝莓、覆盆子和黑莓，因为它们具有抗氧化作用。研究人员认为浆果中的高水平类黄酮具有益处。
覆盆子，又称树莓
四、坚果：尝试每周吃五份或更多的坚果，取代薯片或糕点等加工零食。但是一定要检查配料表，选择干烤或生的，不含额外的钠、甜味剂或油的轻加工坚果。
五、橄榄油：使用橄榄油作为主要食用油。
六、全谷物：每天至少吃三份。选择全谷物，如燕麦片、藜麦、糙米、全麦面食和 100% 全麦面包。
七、鱼：每周至少吃一次鱼。最好选择鲑鱼、沙丁鱼、鳟鱼、金枪鱼和鲭鱼等多脂鱼类，因为它们含有大量的 omega-3 脂肪酸。每周吃鱼一次或更多的 65 岁及以上的成年人在记忆力测试得分高于那些不经常吃它的人。
八、豆类：每周至少四餐包括豆类。这包括所有豆类、扁豆和大豆。它们富含蛋白质和膳食纤维，会让你保持饱腹感，并且富含对大脑健康很重要的 B 族维生素。
九、家禽：尝试每周至少吃两次鸡肉或火鸡。请注意，不鼓励吃炸鸡。
十、葡萄酒：每天的目标是不超过一杯。红葡萄酒和白葡萄酒都可能有益于大脑。虽然过量饮酒无疑对大脑和整体健康有害，但研究表明，轻度至中度饮酒可能会降低患痴呆症的风险。但是！如果没有饮酒习惯，仅仅为了潜在的大脑益处而开始饮酒是不推荐的。
心智饮食不推荐（限制食用）：
一、黄油和人造黄油：每天尽量使用少于14g。取而代之的是，尝试使用橄榄油作为主要的烹饪脂肪。
