夏天炎热，人体腠理是开放的，体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶，既能补充体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。
从现在开始每天一杯姜枣茶，一直喝到三伏的头一天，基本上就能把体内一年的病气给驱光了，这样整个夏天就会好过得多。而且，天热以后脾胃比较虚寒，提前用姜枣补补脾胃，夏天会过得舒服一些。
姜枣茶制作配方
姜枣茶的做法很简单：把生姜、红枣、枸杞一起煮成茶喝即可。
姜枣茶
材料：
红枣6颗、枸杞一把、花椒十几颗、生姜4片（生姜不去皮，姜的分量不能少，煮出来的水要有辣辣的感觉），另外红枣要去核。
做法：
加适量水，煮成淡红色即可。体寒怕冷，可以加几粒花椒，煮成花椒姜枣茶，祛寒湿的效果更强。
以上是2杯的量，也可以多煮一些，冷却后，装入干净的瓶子里，放冰箱冷藏。喝水的时候舀上两勺，用开水一冲泡就可以饮用了。
温馨提醒
选好大枣：只有用大枣才能起到暖身驱寒的作用，而且要切碎煮，这样才能把里面的营养煮出来，才能更好的发挥药效。
姜和枣要冷水下锅：煮的时候姜和枣要冷水下锅，这样才可以把姜的味道挥发出去，喝的时候喝不出姜的味道，即使不喜欢吃姜的人，也可以喝姜枣茶的。
姜枣茶的功效
1、排毒：姜枣茶可以通过补脾胃和肝，排出消化系统内的毒素。
2、减肥：有些人因为水分积聚体内无法排出，导致水肿型的肥胖，姜枣茶可以促进水分代谢，对水肿型肥胖的减重有帮助。
3、调和消化功能：生姜温中健脾胃，红枣补气，对夏季常见的一些消化系统问题，比如食欲不振、肠胃不舒服、腹泻等有一定的调节作用。
4、提升免疫力：脾胃是后天之本，脾胃好了免疫力自然就提高了，姜枣茶的主要作用就是调和脾胃，可以帮助我们固护后天之本。
喝茶前须知
1、特别适合寒凉体质的人
什么是寒凉体质呢？最大特点就是一年四季都怕冷，手和脚摸上去是凉的，身上有些地方会容易痛，比如腿或者肚子会痛，而且是冷痛，觉得冰凉冰凉的那种。每年从芒种那一天开始，每天早上喝生姜红枣茶，一直喝到三伏的前一天。
2、不体寒的人，这个季节也能喝
如果不是虚寒的人，最好不要一年四季天天喝姜枣茶，特别是秋冬季容易上火。但在这个时节，不体寒的人也能喝。
3、姜枣茶什么时候喝好？
姜枣茶从芒种一直喝到三伏的前一天是比较好的。
每一日的饮用方法，最好是上午把它喝完，不要超过中午，因为姜适合在早上吃，下午和晚上不适合喝姜茶，下午3点后喝会影响睡眠。很多人怕喝完姜枣茶容易上火，其实只要上午喝是不会的。
4、姜枣茶什么人不能喝？
一般来说，只有体质非常热的人是不能够喝姜枣茶的。像唇红、口干、五心烦热这些属阴虚火旺体质者忌用，脾胃热性的也不能喝，会造成湿热的。
其它姜枣茶制作配方
简易姜枣茶
做法：生姜8－10片；大枣8－9个（掰开），锅内煮20分钟，加红糖，再煮十分钟，即可，一次不要喝太多。先吃姜，再吃红枣，最后把姜枣茶喝了。
切记：一定是早上起来空腹喝，且忌食生冷油腻，晚上不要吃姜，有害无益。
功效：生姜辛温散寒，炒后增强温胃涩肠之功。大枣甘温，补脾益胃，适合寒凉体质，长年大便不成型者。
暖手脚的姜枣茶
材料：5粒大红枣、5颗桂圆、半块生姜、一小撮枸杞，红糖适量。
做法：大枣洗净，去核切成小粒，生姜切成小细丝，桂圆也去壳留下果肉。
其次把除红糖以外的所有材料都放在壶里，加入多半壶的水煮15分钟。然后在杯子里加入红糖，再倒上姜枣茶，就可以饮用了。
功效：大枣具有补中益气、养血安神的作用，生姜具有温中止呕、散寒的作用，二者合用，可共同促进气血的流通，全身的血液循环也就得到相应的改善，手脚当然也就随之温暖起来了。
老年姜枣茶
材料：生姜150克（去皮洗净），红枣加水500毫升，煎煮10 15分钟，取汁（每剂可煎3次），加白糖适量，一日内服完，当茶饮。连服半个月为1个疗程。
