最近东北的气候变化很快，早起时，空气闷热难当，晚上的时候大雨倾，凉风透骨，冷汗湿透被褥！幸得妻子给我做的板栗炖大鹅，吃饭元气满满，给大家科普一下！
1、补充营养
板栗和鹅肉营养十分丰富，板栗中的碳水化合物含量丰富，而鹅肉含有丰富的蛋白质，并且含有不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分，因此适当食用有利于为身体补充所需要的营养。
2、保护视力
鹅肉、板栗中含有丰富的维生素A，而维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，因此平常生活中适量吃些鹅肉、板栗一起食用可以保护视力。
3、促进发育
鹅肉中蛋白质的含量十分丰富，而板栗也含有蛋白质以及钙、磷、铁、锌、钾等多种微量元素，可以为生长发育提供足够多的营养，进而促进生长发育。
