五谷杂粮最养人,你喜欢吃哪些?
1.小米有清热、消渴的功效,可以缓解脾胃气弱、食不消化等症状,体寒者不宜多食
2.红米富含蛋白质、糖类、膳食纤维、磷、铁、维生素等,可预防贫血,肠胃虚弱不宜多食。
3.大米。在南方人们把大米作为主食,其富含碳水化合物(淀粉)和蛋白质,非常容易消化。
4.糙米。糙米与大米相比,含有更多蛋白质脂肪、维生素、矿物质等营养成分,改善肠胃功能。
5.薏米具有降血糖、抗肿瘤、清除自由基等功效,因此薏米既可以作食品,也可以作药品。
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6.黑米富含碳水化合物、B族维生素等营养物质,糖尿病人可以把黑米作为膳食调养的一部分。
7.紫米粒大颗饱满,黏性强。而且紫米饭清香油亮、软糯可口,营养价值和药用价值都比较高。
8.玉米含有较多粗纤维,能加快肠道蠕动,可以缓解便秘、降低胆固醇及明目。
9.藜麦是一种全谷全营养的碱性食物,作为一种藜科植物其蛋白质含量与牛肉相当。
10.燕麦可以增加饱腹感,同时还可以改善血液循环,可消除疲劳,减轻心理压力,不宜食太多。
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11.小麦养心安神、润肺健脾、益肾、除热止渴,除此之外还可以促进人体的新陈代谢。
12.黑豆富含维生素、蛋黄素及黑色素等物质,B族维生素和维生素E含量高,有营养保健作用。
13.红豆丰富的铁质、叶酸等,具有利尿、消水肿、补血、改善血液循环、使气色红润等作用。
14.绿豆清热下火,夏天常用来煮粥,促进新陈代谢,降低胆固醇、脾胃虚寒的人不宜多食用。
15.黄豆蛋白质含量比猪肉高2倍,比鸡蛋含量高2.5倍,可提高人体免疫力,肠胃不好者应少食。
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16.红芸豆促进代谢、提高代谢能力,增强体质,趁热吃效果最佳,肠胃不佳者应少食。
17.豌豆具有通利大肠、保护视力、美容养颜、减肥瘦身的功效。B族维生素的含量很高。
18.鹰嘴豆粉加奶粉制成豆乳粉,鹰嘴豆的青嫩豆粒、嫩叶均可作蔬菜。
19.芝麻具有补血明目,益肝养发的作用。含有维E、维B1、亚油酸、蛋白质、钙、磷、铁等。
20.莲子有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常用于脾虚泄泻,带下,心悸失眠。
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21.山楂具有消积食、助消化和提高免疫力的作用,山楂还具有活血化瘀的作用,孕妇不宜食用。
22.枸杞具有养肝,滋肾,润肺作用,枸杞嫩叶可当做蔬菜,可补虚益精,清热明目
23.山药。滋补脾胃的食物首推山药,它是入肺、健脾、补肾佳品,可与红枣搭配熬粥,或煲汤。
24.核桃蛋白质含量高,可以补充身体营养提高记忆力,但脂肪较多,吃多会影响消化哦。
25.红枣有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效,但鲜枣不好消化,与蟹、胡萝卜相克。
26.红薯可增强饱腹感,减肥首推主食,可分解体内的胆固醇,促进脂质的新陈代谢
27.紫薯。与红薯不同紫薯含有丰富的花青素,花青素的作用就是抗氧化,还含有微量元素硒。
28.银耳具有滋阴润肺、养胃生津、降血糖的功效,含碳水化合物、B族维生素等营养物质。
29.南瓜籽的功效是驱虫、润肺、还可以补脾益气等功效。
30.酸枣仁,补肝宁心、敛汗生津、镇静催眠。归肝胆心经,可以补肝宁心,还能够敛汗生津。
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31.芡实具有补脾止泻、益肾固精,对于脾气虚引起的泄泻、消化不良等问题有一定改善作用。
32.茯苓具有利水渗湿、健脾和胃、养心安神的功效,可以提高人体免疫力。