入伏多吃这5种碱性食物，平价营养，老少皆宜，身体受益平安度夏
四、丝瓜
记得小时候，每年夏季家里的院子都爬满了丝瓜，不管是炒菜还是做汤，都非常的美味。
丝瓜的含水量极高，而且其营养物质也在各类瓜中名列前茅。
丝瓜蛤蜊汤
材料：
丝瓜、葱、姜、蒜、蛤蜊、盐。
步骤：
1.锅中烧少量水，水开后加入葱、姜、蛤蜊、煮到蛤蜊开口后关火。捞出葱、姜和蛤蜊，将汤汁过滤干净。
2.丝瓜去皮后切成滚刀块。
3.锅中烧油，油热后加入少许小葱，炒香后加入丝瓜，翻炒软后加入煮蛤蜊的汤汁，煮开后再烧5分钟，然后加入蛤蜊，再次烧开后关火，加入少许盐调味即可。
五、菠菜
菠菜也是一种非常适合家常食用的碱性食物，不仅可以提供各种人体所需的维生素、纤维素和铁元素，还能够润肠通便、改善缺铁性贫血。
金针菇拌菠菜
材料：
菠菜、金针菇、白芝麻、生抽、香油、香醋、辣椒面、大蒜、盐、鸡精、蚝油、白糖
步骤：
1.菠菜和金针菇清洗干净后，分别焯熟。
2.控干水分的金针菇和菠菜放入盘中，加入大蒜末、白芝麻和辣椒面，加上一勺热油激发出香味，然后加入生抽、香油、香醋、盐、鸡精、蚝油、白糖调味即可。
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