7、处于发育期的青少年：个体生长发育期对养分、能量和激素有较高的需求。摄入全谷物不仅会阻碍胆固醇的吸收及其转化为激素，还会阻碍营养物质的吸收和利用。
8、老人和儿童：由于老人消化功能下降，儿童的消化功能还不完善，消化大量膳食纤维会增加胃肠道的负担。
在杂粮中含有非常丰富的营养物质，它对人体的身体健康有非常大的帮助，而且由于其不易引起肥胖现象的出现，因此非常适合减肥人群食用，但是也并不是所有的人都适合食用谷物，尤其是对于一些消化不良的群体更应该注意谷类杂粮摄入量的控制。
