厨房窍门
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不锈钢锅具应该怎么保养？不锈钢锅具的保养方法
日常生活中，我们常因为不了解不锈钢锅具的铸造原理和使用方法，以至于总感到它不如传统铁锅好用，进而忽略了它具有的传统铁锅无法比拟的。其实，不锈钢锅和老式炒锅不同，其锅底和...
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切辣椒辣到手怎么办？怎样切辣椒不会辣手
切过辣椒的朋友，可能都会遇到手被辣椒辣到了，其实只要掌握了技巧，就会很容易的解决这些问题。那么，该如何切辣椒才能不辣手呢。
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保鲜膜能用微波炉加热吗？微波炉加热保鲜膜有毒吗
保鲜膜在家庭中已经是在熟悉不过了，无论是冰箱还是微波炉都会使用，但现在很多人担心一个问题，就是保鲜膜经过微波炉加热有没有害处，下面我们就为大家解决这个问题。
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猪肝如何去毒？猪肝的正确清洗方法
猪肝是我们日常生活中最常见的一道菜肴，不管是溜肝尖还是猪肝汤，都是百姓生活中的必备菜肴。经常吃猪肝对身体也有不少的好处。
猪肝如何去毒？猪肝的正确清洗方法
猪... -
怎样去除厨房的油渍？厨房用具去污小窍门
厨房的用具用久了，就会残留一些油渍污渍，让很多人感到烦恼，下面我们就教给大家一些巧去除厨房油渍的方法。
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厨房是很多家... -
柠檬的妙用?柠檬在厨房中的各种用处
柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。我国中医认为，...
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猪蹄如何去毛？怎么去除猪蹄上的毛
猪蹄的营养价值非常高，而且也是人们喜欢吃的食物，但是猪蹄上的毛很不好去除，让很多人感到烦恼，下面我们就教给大家一些简单去除猪蹄毛的方法。
猪蹄如何去毛？怎么去... -
怎样去除猪蹄的异味？猪蹄上有异味怎么办
食用猪蹄的时候，往往会有一股异味，而很多人正为去除这些异味而烦恼，那么，有没有什么好办法可以清洗干净，而且轻松去除这些异味呢？
怎样去除猪蹄的异味？猪蹄上有异味怎么办... -
什么情况下不宜放味精？食用味精的正确方法
味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。在烹制菜肴过程中，适量地放点味精，可以使菜肴味道鲜美，促进食欲。
什么情况下不宜放味精？食用味... -
如何去除灶具上的油污？去除灶具油污的小窍门
灶具使用久了，如果不及时擦洗，就会留下一些油污，下面我们教大家一些去除灶具上油污的小窍门。
如何去除灶具上的油污？去除灶具油污的小窍门
液化气灶具上很容易粘...厨房窍门 2021-07-09 -
鸡蛋壳不好剥怎么办？如何巧剥鸡蛋壳
鸡蛋是人们经常食用的一种食物，营养丰富，但有时候煮鸡蛋的皮特别不好剥，那么，有什么好办法能轻松的剥掉鸡蛋皮呢？
鸡蛋壳不好剥怎么办？如何巧剥鸡蛋壳
鸡蛋是人类最好的... -
白糖结块了怎么办？解除白糖结块的方法
白糖是厨房里的必备的调味品。白糖能增加菜的甜味及鲜味，是制作甜菜品种的主要调味原料。但平时放在糖罐子里的白糖，如果没保护好，就容易出现结块的现象，真是让人烦恼。下面和大...
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鸡蛋壳有什么用处？鸡蛋壳的妙用
以下是鸡蛋壳的各种妙用：1、减轻胃痛将鸡蛋壳洗净打碎，放入铁锅内用文火炒黄（不能炒焦），然后碾成粉，越细越好，每天服一个鸡蛋壳的量，分2次～3次在饭前或饭后用水送服，对十二指肠溃疡和...
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白醋的作用?白醋在日常生活中的妙用
白醋是我们经常会接触到的调味品，它不仅可以用来调味，而且在生活中还有很多的小妙用呢。白醋的妙用1、冰箱除渍冰箱上的黄褐色污渍，可以将少量白醋与清水的混合摇匀，用抹布蘸其...
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温水泡米的好处?用温水泡米有什么好处
对于中国人来说，米饭，就是复杂碳水化合物的主要来源之一。它不仅要为人体提供营养，也要为人体养身防病做出贡献。植酸是一种有机酸，它主要存在于大米、白面等谷类、全麦类食品中...
厨房窍门 2021-07-09 -
西红柿怎么去皮？西红柿去皮的方法
西红柿是常见到的一种果蔬，西红柿色泽艳丽，形态优美，甜酸适口，营养丰富，既可作水果生食，又可烹调成鲜美菜肴，堪称为菜中之果。西红柿去皮的方法1、煮：锅中倒入清水，大火煮开后放入西...
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如何选购砂锅？砂锅的选购技巧
现在的人都注重健康养生，而砂锅炖食物不仅有营养，而且别有风味，因此砂锅深受人们的喜欢。但砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康，故最好选用内壁自然色的砂...
厨房窍门 2021-07-09 -
花椒的作用?花椒在生活中的妙用
花椒其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，又可加工制作肥皂。花椒除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用。花椒的妙用1、...
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新买的铁锅怎么处理？铁锅首次使用的注意事项
铁锅是我国的传统厨具，使用铁锅烹调可以增加人体铁的摄入量，因为用铁锅烹调的食品中铁的数量增多，这也许是微小铁屑的脱落。现在世界卫生组织的专家开始建议使用铁锅。
...厨房窍门 2021-07-09 -
怎样快速剥鹌鹑蛋？鹌鹑蛋怎么剥更快
鹌鹑蛋外观小巧，但营养价值很高。煮熟的鹌鹑蛋剥起壳来真的不容易，体积小，而且剥的时候也很容易把蛋白碰伤，影响看相。
怎样快速剥鹌鹑蛋？鹌鹑蛋怎么剥更快？鹌鹑蛋如何去壳... -
新菜板怎么保养？新菜板防裂方法
说起菜板可是厨房中必不可少的一样道具，大部分菜在下锅之前都要经过它这道程序。因此，菜板的健康和卫生成了关注的话题。那么在市面上种类众多的菜板中，哪种材质的更健康呢？新买...
厨房窍门 2021-07-09 -
苹果怎么洗最干净？如何清洗苹果才干净
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而...
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如何去除菜板异味？菜板有异味怎么办
菜板是厨房做菜必须用的一种厨具，但有些人会问到家里菜板用久了会出现异味，那么，有什么办法能解决这些问题呢？菜板有异味怎么办1、在菜板上抹少许醋，放在阳光下晒干，然后用水刷洗...
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保鲜膜的正确使用方法
现在人们对保鲜膜的依赖越来越强，无论是蔬菜、水果，还是剩菜剩饭，只要盖上它，心里就会踏实很多。但保鲜膜的使用也是有禁忌的，下面一起来看保鲜膜的正确使用方法。以保鲜膜来说，菜...
厨房窍门 2021-07-09 -
如何洗带鱼？带鱼怎么洗
带鱼是我国沿海产量最高一种经济鱼类，带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗...
