又到食菌季，“灵异事件”频发，普通蘑菇真就不香了吗？
相比于人工培植的平菇、金针菇等，野生的菌子风味更佳。
小懂认为，很多人为了这一口鲜美而冒险，其中一个原因是有很多“大神”自认为掌握了一套识别好蘑菇和毒蘑菇的秘诀，可实际上，真不靠谱！
比如很多人说颜色鲜艳的菇才有毒，实际上一些一身雪白的鹅膏菌却是一朵致命的“白毒伞”，而漂亮的橙盖鹅膏，却是著名的食用菌。
再比如说毒蘑菇遇到银器会变黑，大蒜会消除蘑菇毒性等，实际上，蘑菇毒素不会与银器、大蒜等发生反应。
还有人说受伤变色、流汁液的才有毒，事实上像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色，但它们都是味道鲜美的食用菌。
如果你是云南的朋友，咱拦不住你吃菌子，但建议注意下这几点：
1、不要采集和食用不熟悉的菌类；
2、菌类一定要炒熟煮透，吃菌时不喝酒；
3、吃菌后如果出现恶心、头晕、呕吐、幻视、幻听要立即就医。
如果是外地人去了云南的朋友家，建议要更加谨慎些，云南人说能吃的菌子，不一定也是你能承受的，就像四川人说不辣一样。
蘑菇中毒的消息一多，很多网友开始担心起云南的大象了，小懂倒是觉得咱还是照看好自己就行，它们可能比我们更懂毒蘑菇。
真的劝大家注意一点儿，就像张无忌妈妈说过的，越是好吃的蘑菇，越会毒人。
