1、红薯洗净去皮，切成菱形块（或其他自己喜欢的形状）；
2、红薯放入碗中，倒入淀粉拌匀，让红薯裹上一层薄薄的淀粉；
3、锅中倒入油烧热，油温5成热时，放入红薯块中火炸至表皮起壳，转大火继续炸30秒，让红薯表皮酥脆；
4、将炸好的红薯块捞出沥油，放入吸油纸巾上吸去多余的油分，待红薯降温后，淋上适量禾然有机龙眼蜂蜜适量即可食用。
小诀窍**最后一定要高温复炸一下才更酥脆。
**除了红薯，还可以用紫薯、芋头、山药、土豆来做。
**为了不破坏蜂蜜的营养成分，刚出锅的红薯温度太高，待稍微降温后再淋上蜂蜜最好。
