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父亲节要到了,推荐8道家常菜,下酒又下饭,学会了做给爸爸吃吧

常驻编辑 食物营养 2022-06-19 蚝油   牛腩   蛤蜊   下饭   翻炒   料酒   冰糖   父亲节   道家   白糖   鱿鱼   小米   放入   爸爸

没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。父亲节要到了,推荐8道家常菜,下酒又下饭,学会了做给爸爸吃吧,快快收藏吧!BRx拜客生活常识网

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黄豆炖猪蹄

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猪蹄1只,黄豆100g,冰糖30g,大葱1颗,姜片适量,桂皮,八角,干辣椒,香叶适量BRx拜客生活常识网

做法:BRx拜客生活常识网

1黄豆提前一夜用水浸泡BRx拜客生活常识网

2准备防风打火机或者煤气灶烤掉猪毛,洗干净备用BRx拜客生活常识网

3猪蹄冷水下锅,下葱姜料酒煮开后,捞出洗净BRx拜客生活常识网

4冷油下冰糖中火熬至枣红色,下猪蹄翻炒上色BRx拜客生活常识网

5加入葱姜,桂皮,八角,香叶,干辣椒翻炒,加入三勺生抽 两勺老抽 两勺蚝油翻炒均匀,加入开水末过猪蹄,铺上泡好的黄豆,小火焖煮两小时即可,期间翻动几次防止糊。BRx拜客生活常识网

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爆炒肥肠

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肥肠、青红椒、洋葱、姜、葱、蒜、料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐BRx拜客生活常识网

做法:BRx拜客生活常识网

1青红椒、洋葱切小块,肥肠洗净切小段,水来加入姜葱、料酒焯水捞出BRx拜客生活常识网

2锅中倒入少许油,油热下肥肠煸炒出油脂,放入葱、蒜,加入1勺豆瓣酱,炒出红油BRx拜客生活常识网

3加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、适量白糖、少许盐,翻炒均匀,倒入青红椒、洋葱,大火翻炒出锅BRx拜客生活常识网

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爆炒鱿鱼

材料:鱿鱼500克,青红椒,大蒜,姜BRx拜客生活常识网

调味料:一勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,一勺料酒,白糖、玉米淀粉少许BRx拜客生活常识网

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