大概蒸20分钟之后，发糕就蒸好了，这时候我们就可以先关火了，但不要着急揭锅盖，关火以后再等几分钟，大概五分钟之后再打开锅盖，这样蒸好的发糕蓬发的大大的，开锅也不担心会回缩了，就保持着蓬松的状态，再用手按一下发糕的表面，如果看到发糕快速回弹的话，就说明发糕已经制作得很成功啦。
接着我们就可以将发糕脱离模具拿出来，然后用刀以米字分成八块，就这样一块一块地拿着吃就可以了，口感松软香甜特别好吃，家里的老人小孩都爱吃，看完的小伙伴赶紧学着做起来吧！
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