6、蒸好后取出，待稍微冷却后会形成第2层奶皮，然后放入冰箱冷藏，吃时加一些水果，更美味。
2、仙草冻
材料：干仙草100克，吉利丁50克，水3千克，冰糖150克。
做法：
1、干仙草用水泡30分钟，然后清洗几遍，洗干净。
2、锅里烧开水，下入仙草干，大火煮沸后转小火，熬煮4个小时。
3、将仙草汁过滤入锅中，加入冰糖煮开，然后倒出1000g仙草汁，放凉。
4、吉利丁过筛，然后缓慢倒入剩余仙草汁中，边倒边搅拌，避免结块。
5、搅拌均匀后，倒入容器中静置放凉，结块。
6、将结成块的仙草冻切成小块，然后加入仙草汁，完成。
1、杨枝甘露
材料：低脂鲜奶120毫升，芒果100克，白柚40克，西谷米10克。
做法：
1、芒果分成两份，一份30克切成小丁，另一份70克打成芒果泥。
2、锅里烧开水，下入西谷米，煮沸10分钟，然后关火，加盖闷5分钟。
3、白柚用手剥成丝。
4、将芒果丁，芒果泥，西谷米，白柚和低脂鲜奶放于碗中，搅拌均匀。
5、这一道好吃又健康的杨枝甘露就完成了。
这么多款美味的糖水，总有一款属于你的菜，快快一起做起来吧！
