
进到夏天,太阳光热辣辣地挂上上边。在路上走着好似火烧一样,炙热一般,与众不同的热。为生活奔波的人们用防晒衫包的严实,害怕被火爆的太阳晒伤了。感慨时间飞逝,很快就到了三伏天,环境温度也是另外一种热,因此老一辈有“毒7月,酷夏”的说法。

头伏后,每日的环境温度几乎都在35度上下,特别热。略微一动,就流得馍馍出汗,实际上出汗都是有优势,能将人体里的内毒素跟体内湿气清除,可是汗流得多,人体里的钾元素还会缺少。

众所周知钾元素就是我们人体中至关重要的要素之一。流汗多,卡路里消耗快,人就容易疲惫不舒服,无精打采,办事也是没力气。所以我们在平常的膳食上需要注意填补钾元素。实际上夏天的许多食物都是有该营养成分,可是说起哪一种?我优选便是海白菜。

海白菜又名裙带菜,海白菜是海中的一种植物,它口味跟海产品一样美味,并且营养成分也非常高。海白菜中带有丰富多彩的营养元素,矿物以及其他元素,尤其是钾元素。经常吃它有利于填补人体中必须的营养成分。并且它口味脆爽。用它简易拌一拌,起锅后全家人都抢着吃!我们今天就来共享这一款特色美食,不但美味,并且方法简易,如果你喜欢还记得要收藏。

凉拌海白菜
提前准备食物:

海白菜,白糖,郫县豆瓣酱,菜籽油,生抽,醋

具体方法:
1.备好海白菜放到盆中,往里加入适量的水。海白菜的泡开量很大,一斤干的海白菜泡开出去的量达10-15斤上下。因此每一次煮的情况下拿出来1小把,用水泡发就可以;

2.生姜大蒜将其外皮除掉,用冷水冲洗干净,洗干净后放到案板上,用刀将其切成细末,切完放到盆中预留;

3.海白菜泡浸20分钟就能够泡发了,随后倒入清水中手洗两三次,洗干净后放在盆中预留。假如感觉海白菜会稍大,放到案板上用刀切成细段,切完放到一旁;

4.一个干净的锅,锅中加入适量的水,将清洗好的海白菜放进盆中,而且往里加入适量的菜籽油,锅中水开后再煮2-3分钟。海白菜非常容易煮开,因此煮的时长不可以过长,煮久了会太烂,不脆口,口味跟营养成分都是会大减;

5.煮好的海白菜捞起来放到凉水中,这样能够促使海白菜的口味脆爽;

6.准备一个整洁的锅,锅中的水份干透,往上面加入适量的油,郫县豆瓣酱,用文火将锅中的食材爆锅出清香来。生姜末跟大蒜沫放到上边,倒进适当的生抽,醋,白糖,将备好滚油倒进;

7.姜片跟蒜头在油锅的刺激性下,味儿更为鲜美美味。接着用筷子将盆中的全部食物拌匀,拌和之后就可以服用。

美味脆爽的凉拌海白菜就是这样制作,起锅前的海白菜口味脆爽。炎热的夏季没胃口,这种一款食物还记得要多吃,不但营养高,并且味道好,关键是健脾开胃解暑,还下饭。
