土豆这样做太好吃了，香辣过瘾，喷香下饭，比吃肉还带劲秋天是个丰收的季节，我最爱的土豆也在此时大量成熟上市，水分足口感棒品质好，价格也便宜，几毛钱或者一块钱一斤，爱吃的朋友可有口福了，每次我都会买上十斤放在家里，随吃随取，半...
品种特点:臊子咸鲜微辣,姜味浓郁,面条柔软滑爽。原料:净仔鸭500克、子姜300克、郫县豆瓣100克、味精15克、鸡精5克、白糖5克、色拉油100克、糍粑辣椒20克、挂面500克、蒜片10克、蒜末20克、姜片10克、盐5克、葱花30克...
迢迢新秋夕，亭亭月将圆。又是一年中秋佳节即将到来，中秋节是我国四大传统节日之一，人们以月之圆兆人之团圆，寄托思念故乡，思念亲人之情。正值三秋之半，硕果满枝，充满希望的丰收季节里和家人欢聚一堂，分食月饼、饮桂花酒，共赏一...
对很多人来说，心中的四季是按食物来划分的。比如冬天到了，该吃火锅了；春天到了，该吃香椿了；夏天到了，该吃小龙虾了！ 的确，夏天炎热，人体大量排汗，营养流失严重，用牛、羊肉来补，又怕上火，吃虾才是最好的选择。 怎么选虾、做虾、吃虾...
世间的调料无非就是酸甜苦辣、油盐酱醋，但是不同的搭配组合，可以产生无限的可能。一个顶级的大厨要做出好的菜，靠的不仅仅是超人的味觉娴熟的技艺，最重要的是想象力！想象力可以产生无限的可能，把平淡的生活过得有滋有味就是...
黑龙江真心食品1批次真心瓜子不合格被罚款5万元黑龙江省市场监督管理局发布关于1批次不合格食品核查处置情况的通告。在市场监管总局组织的食品安全抽检工作中，经长春海关技术中心检验、黑龙江省质量监督检测研究院复...
水煮肉片应该是最热门的川菜之一，也是家喻户晓的干饭之王，这道菜集肉嫩，菜脆，汤辣，味鲜于一体，无论南北老幼，都是一道解馋的大菜。接下来给大家介绍一下，这道菜的家常做法，简单几步，味道不逊于饭店，且更加健康。招待亲朋好友，也非...
猪肉炒粉条又名蚂蚁上树，做法也大同小异，主要食材离不开猪肉和粉条，别的配料看个人喜欢而添加，我在外面饭店吃过蚂蚁上树，菜名很是高端大气上档次，其实就是猪肉炒粉条，而且，饭店的粉条炒得比较硬，我和家人都不是很喜欢太硬的粉...
鱼香肉丝鱼香肉丝是一道自带神秘感的川菜，虽然没用到鱼，却是大家的心头好。来一盘鱼香肉丝，配上白米饭，让你吃得酣畅淋漓！逛市场：如何挑选质量好价格低、健康、安全的猪肉呢？ 1、轻触摸 触摸新鲜的猪肉表面，感觉微干或稍湿，但...
昨夜下了一场秋雨，天气开始转冷了。天冷就爱吃点热乎的，这个季节除了炖白菜、萝卜以外，炖粉条也是不错的选择。加入肉末和辣椒上锅一炖，简单又美味，那味道绝了。即使厨房小白也能做得很好。今天就和大家分享个肉末炖粉条简...
说到安徽的美食，很多人对安徽阜阳太和的版面非常的熟悉，但是提到另外一种安徽的美食，很多人就觉得有点陌生了，那就是安徽的特色美食：碳锅，在安徽淮北有一家号称是淮北最早的炭锅店，他们家一天用料4000斤，豪言日进账10万元。日...
毛血旺的做法(一) 主料：毛肚100克、牛百叶100克、火腿100克、猪血100克辅料：魔芋结1盒、金针菇50克、黄豆芽100克、葱1段、姜2/3片、蒜3/4瓣、郫县豆瓣酱1大勺、盐少许、干红辣椒5/6个、麻椒1勺、香菜少许、糖少许做法：1...
湘味小炒汁广泛适用于带酱香口味的小炒菜肴，实用性强。口味 咸鲜用料 美极豉香鲜150克，美极小炒鲜80克，蚝油、老抽各60克，湿淀粉15 克，色拉油50克。制作 以上调料调匀即可。应用 适用于小炒黄牛肉，农家小炒肉，老姜炒鸡等。...
麻辣烫 原料：牛油20斤；菜油5斤；郫县酱4斤；（朝天椒）辣椒2.5斤；花椒2斤；冰糖2两；姜1斤；葱0.5斤；八角0.1斤；甘草0.5两；山奈0.5两；桂皮1两；香叶1两；荜菝20克；白扣0.8两；香果0.5两；沙姜0.5两；紫草0.7两；丁香0.3两；栀子0.5两；草果0.6两；谬糟2瓶；豆豉1...
全家福 做法：1、把猪肉剁成末，加入葱末、姜末、盐、味精、料酒等调成馅料，然后挤成丸子并下入五成热的油锅里炸熟，捞出来备用。2、把鸡蛋打散并入不粘锅摊成鸡蛋皮，倒出后压成圆片，然后包入适量猪肉馅成蛋皮饺子。3、把猪肉...
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