土豆这样做太好吃了，香辣过瘾，喷香下饭，比吃肉还带劲
秋天是个丰收的季节，我最爱的土豆也在此时大量成熟上市，水分足口感棒品质好，价格也便宜，几毛钱或者一块钱一斤，爱吃的朋友可有口福了，每次我都会买上十斤放在家里，随吃随取，半个月都不用担心变质腐烂。
土豆的吃法有很多，很多朋友喜欢切细丝炒着吃，我也很喜欢，但连续吃很多次，也感觉会有点腻味，所以不如多学土豆的几种做法，换着花样的吃，家里的大人孩子总也吃不腻。
今天呢，就给大家分享一种土豆好吃的做法，这样做实在是太香了，做法简单，香辣过瘾，喷香下饭，比吃肉还带劲。
干锅土豆片的做法：
准备几个土豆，削掉外皮用清水洗干净，对半切开，然后切成片，不要太薄，但也不要太厚，放在一旁备用。
大葱剥掉外皮洗干净切细丝，生姜去皮洗干净切细丝，干辣椒切成小段，大蒜剥皮洗干净切蒜末。
炒锅内倒入比炒菜多一点的食用油，烧热以后，放入切好的土豆片，小火慢煎，直到呈现焦黄色，盛出控油备用。
把锅内剩余的食用油再次加热，然后倒入切好的猪肉翻炒均匀，炒到猪肉变色，并且煸炒出油，把肉推到一边。
然后放入葱丝、姜丝、蒜末、干辣椒煸炒出香味，然后倒入适量的郫县豆瓣酱炒出香味，这样就可以倒入土豆片了。
炒匀以后，倒入适量的生抽，撒入一点食盐、白糖、味精，炒匀入味，就可以关火盛出食用了。
