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重庆泡椒鸡杂面的做法

小知识:在重庆地区几乎每家每户都置有泡菜坛，泡坛中最离不开的就是泡辣椒和泡板姜，用它们烹制的菜肴具有咸鲜微辣、风味浓郁的特点。通过对泡辣椒的巧妙运用，成全了渝菜调味的变化多样性。岁月任苒，重庆人对泡辣椒烹制的...

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在猪肉价天天暴涨的情况下，做餐饮的老板应该怎么办？

大家都知道，今年受非洲猪瘟的影响，国内的猪肉价一天比一天高，当前的市场肉价基本上是一两个月前的两倍。这对于做餐饮的老板们来说，可不是件好事。猪肉是众多做餐饮的主要食材，食材成本涨价了，但卖给顾客的产品却不能涨价，你...

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成都一家隐蔽的苍蝇馆子，靠“三道菜”封神，一道30元客人爆满

苍蝇馆子，一般指的是一些看起来不怎么样的店铺里往往有着味道很好吃的佳肴。全国各个不同的地方都拥有自己本地特色的苍蝇馆子，它们隐藏在本地人居住的巷子里或者是老旧的建筑附近旁，往往不易被人所发现。这些苍蝇馆子也...

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这碗美味面条，一年吃一次解馋

这碗卤鸡杂面条，不是因为食材有多贵，也不是因为食材不容易取得，相反，这是最易取得的普通食材，且价格便宜，市场里任何一家杀活鸡的档口都能买到这样的食材，一年才吃一次来解馋的美味，是因为里面有太多没见光的鸡蛋。城市里长...

饮食文化 2022-12-10解馋面条切成美味鸡杂都会料酒薄片母鸡调料青菜小鸡念念不忘煮熟鸡蛋美食
南北过大年，马上过年了您家年夜饭一般准备几道菜呢？

感谢您的邀请，今年我家的菜谱又增添了几道菜，荤素搭配，还有几道热菜还没有准备好，xi'haung花开富贵-凉拌西芹富贵吉祥-凉拌鸡丝豆腐全家福-卤汁丸子发财树-花菜香菇年年高-红枣年糕蒸鸡蛋,首先，不吃饺子！不吃饺子！！不吃饺子！！！然...

饮食文化 2022-12-06年夜饭量能走门串户鸡杂白斩鸡富贵土鸡虎皮凉菜扣肉爽口广东饺子餐桌我家美食
10道特色家常菜，你值得一试！

全家福做法：1、把猪肉剁成末，加入葱末、姜末、盐、味精、料酒等调成馅料，然后挤成丸子并下入五成热的油锅里炸熟，捞出来备用。2、把鸡蛋打散并入不粘锅摊成鸡蛋皮，倒出后压成圆片，然后包入适量猪肉馅成蛋皮饺子。3、把猪肉...

网络热点 2022-12-04生粉郫县切成鸡杂豆瓣酱色拉油鲶鱼料酒制法甲鱼青椒家常菜味精龙虾放入待用特色
泡椒香辣鸡杂怎么做_泡椒香辣鸡杂的做法_泡椒香辣鸡杂的家常做法

1、鸡杂洗净后滗水，鸡肝和鸡心切厚片，鸡胗打花刀或者也切厚片备用
2、泡椒斜切小段，泡姜切片，蒜切片备用
3...

烹饪技巧 2022-10-21鸡杂香辣做法怎么做家常
山东炒鸡，步骤清晰，做法详细，看着外观诱人香气扑鼻，超下饭

非常好吃的临沂炒鸡！看着外观诱人香气扑鼻，在装盘的时候就已经香气扑鼻了，这道菜一端上桌、那米饭肯定是不够吃的，一个人就要干三碗。1.选一只三斤左右的新鲜小公鸡，买的时候就叫他剁好，不然家里的普通菜刀不好操作。2.鸡肉...

食物营养 2022-05-31香气扑鼻酱色鸡杂临沂白芷下饭姜片翻炒花椒山东大蒜鸡肉诱人步骤外观
鸡胗为什么苦(鸡杂炒苦瓜)

鸡胗为什么苦(鸡杂炒苦瓜)炒鸡胗不脆有腥味，除了靠大火爆炒，有2点可别忽视了鸡胗，大家都不陌生，也有很多人在吃烧烤、烤肉的时候会点它，但是很少有人喜欢将它炒着吃，最主要还是因为鸡胗炒着吃的味道，并不是所有人能接受的。不过其实只要注意这几点，炒出来的鸡胗比烧烤的还要好...

生活妙招 2022-02-12鸡杂苦瓜

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