三伏天,喝白酒好还是喝啤酒好?建议:不管喝啥,牢记“3不喝”
滂沱汗似铄,微靡风如汤!随着天气越来越热,关于三伏天如何喝酒,居然引起了网上将近百万人的讨论。
在酒的品类上,现在国内,受众群体最大的应该是白酒和啤酒,那么,在三伏天这个特殊的天气里,究竟是喝白酒好还是啤酒好?二者的区别在哪里?
原料方面:酿造啤酒的原料有大小麦芽、啤酒花、酵母;而白酒则是用水、高粱、小麦、大米、豌豆等这类粮食谷物酿造发酵而成。
工艺方面:啤酒的工艺是液态糊化或糖化发酵;纯粮白酒是固态法发酵(液态法、固态法发酵的为调香白酒)。
度数方面:啤酒的酒精度一般在2.8度-5度之间,白酒的酒精度数则要高得多,基本在四五十度,甚至更高。
一个小知识:啤酒瓶上“ P”的单位指的是原麦汁浓度,大于11 P的啤酒,喝起来口感更好,而且味也浓。
价格方面:啤酒一瓶的价格在5-10元,白酒根据酒质、定位不同,在几十、几百元不等。
当二者对比时,可以很明显地看出,不论原料还是工艺,亦或者是酒精度数差异所带来的不同饮酒量,白酒都要完胜啤酒,若从价格方面看,好像啤酒更占优势,但仔细想想,每次和朋友喝啤酒,都是成件买,但白酒,毕竟酒精度数在那摆着,不可能喝下肚太多。
所以综合下来,二者相比,还是白酒更胜一筹!
不过话说回来,不管白酒还是啤酒,作为酒友们的“杯中物”,在三伏天怎么喝才是大家更关心的话题,为了安稳度过一夏,这里笔者建议,不管喝啥,都要牢记“3不喝”原则。
不喝“过凉”的酒
啤酒虽然可以冰着喝,但也要注意“适温”,它在12度时,无论酒香还是口感都处于一个最佳的状态,喝起来比较爽口,若是过凉过冰,对身体的刺激就大了。