但白酒，一点都不建议凉着喝，一方面白酒在经过冰镇后，里面会出现失光、浑浊现象，可能还会有白色絮状物，观感会大大降低；另一方面，冰镇会破坏原本酒体的平衡，喝起来口感不佳。
不能喝“过快”酒
很多人觉得只有大口喝酒才过瘾，尤其在山东地区，喝啤酒对瓶吹，喝白酒用大碗，看似有男子气概，但其实，喝快酒对自身并不好，因为这样喝会导致分解酒精的速度跟不上我们喝酒的速度。
小口慢饮才是正确的饮酒方式，还能让味蕾更好地品出白酒丰富的口感。
不喝“过廉”酒
现在的酒市场，鱼龙混杂，很多劣质酒打着纯粮的幌子出售，让消费者无从分辨。
其实，买酒的时候，大家只要记住一点就够了——不贪小便宜，以往的经验教训告诉我们，过于廉价的酒，品质都好不到哪去。
比如说市面上卖几块钱一斤的散酒，大多都是农村小作坊产地，从用料到设备，再到酿酒工艺，很多都不过关，它们就是凭“廉价”这个特点在市场上流通的，酒友们只要上当一次就知道这种酒不能喝。
真正的优质粮食酒，由于各方面成本摆在那，首先，它的价格不会低得离谱；其次，饮后不会产生上头的感觉。
拿这款君中元私藏酒来说，酿酒人是酱酒大师李兴发的弟子，曾传政，该酒从选取红缨子糯高粱开始，到酿造过程中的每一个环节，要求的都非常严苛。
