天气一天比一天热，开火做饭对大家来说也越来越难了，做饭5分钟，出汗两小时！闷热的厨房像个巨大的蒸笼，热得人透不过气。如果你也为此烦恼，不如尝试做蒸菜，简单省力又美味好吃。
蒸菜简单易做又不失美味，还很大程度地保留了食材本身的营养。更重要的是，不用一直待在厨房里“蒸桑拿”，做起来轻松，吃着更舒坦。
小妹给大家带来了3道家常蒸菜，做法简单，营养丰富，好吃不上火！不用在厨房挥汗如雨，就能吃到好吃的菜肴啦~
食
RECIPE
谱
1. 莲藕蒸丸子
2. 豆皮卷时蔬鸡胸肉
3. 虫草花蒸鸡腿
蒸莲藕肉丸
莲藕口感脆嫩，味道清香鲜美，还有着极高的营养价值，是一种老少皆宜的美食。用莲藕做的丸子，无需油炸也好吃，脆嫩多汁营养不流失~
食 材
主料：莲藕80克、猪肉末250克、胡萝卜40克
辅料：生姜2片、葱1根、蒜2瓣、红辣椒20克、玉米淀粉2勺、食用油少许、盐少许、胡椒粉少许、料酒1勺、蚝油2勺、生抽3勺
