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以下这3种发酵类食物,可尝试
1、奶类发酵品
很多人平时喜欢喝酸奶,吃奶酪,其实这针对胃肠道蠕动活力有一定的促进效果,部分人通过喝酸奶缓解自身便秘,新鲜的牛奶,通过微生物成分共同发酵化学反应,产生大量的活性因子以及微量菌群物质,针对肠道菌群细胞活性起到了一定的亢奋效果,短时间内避免了便秘,同时也提高了免疫力。
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2、蔬菜发酵品
或许你经常会看到一些腌制的泡菜,这些泡菜通过14天到16天腌制发酵产生大量微生物活性因子,短时间内促进胃肠道蠕动活力,达到提高味蕾食欲,满足口福之欲的效果,但是要注意摄入量,毕竟人体一天所承受的亚硝酸盐成分应控制在0.8毫克左右,这种超标出现一些疾病风险。
3、豆类发酵物
我们平时所见到的酱油豆瓣酱,黄豆酱,这些豆类制品主要是通过大豆黄豆为原材料精心挑选发酵而成,通过多项工艺步骤筛查其中的坏死细胞组织,随后通过70 到100 高温杀菌的方法进行二次烹饪。针对人体血栓问题以及动脉粥样硬化斑块形成都有一定的预防效果。
所以在饮食当中可适当添加这些发酵的食物,让其味道更好,而且也有助于预防一些疾病的诱发。