- 脱脂奶
因为一些中老年人存在血脂代谢异常，可能存在高脂血症或者动脉粥样硬化，这时进食脱脂奶可以减少心脏的负担，工艺处理之后的牛奶，减少脂肪，喝牛奶不会发胖，有益于中老年人的身体健康，对于一些比较忌讳脂肪或者是胆固醇比较高的人群，可以选择脱脂牛奶。
喝牛奶禁忌事项：
其一：空腹喝牛奶
空腹喝牛奶可能造成腹泻、腹痛、胀气，牛奶从小肠快速通过到达大肠，牛奶中的乳糖不能及时被消化，从而影响到患者体内营养成分的吸收。
容易发酵产生气体，引起腹泻、腹痛、肠鸣的临床表现，因此，空腹喝牛奶后最好也要及时进食，补充能量，才不会导致营养的浪费。
其二：不要喝冰牛奶
牛奶不宜冷冻储存，因为冷冻会使牛奶中的蛋白质变性，脂肪分层，且解冻后，蛋白质和脂肪沉淀、凝固，牛奶一般需要饮用常温或温热的，在睡前喝一杯温牛奶，可以帮助入睡。
冷牛奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。
其三：牛奶不宜喝多
喝多了以后会造成消化不良，牛奶中含有丰富的蛋白质，在摄入以后，人体无法完全消化，导致肠胃功能失调，建议每人每天饮300g牛奶。
老年人喝牛奶是早晨好还是晚上好？
早上的时候，我们人体属于空腹状态，这个时候去喝牛奶，牛奶很容易就被排出体外，就会稀释胃酸，接着再吃早餐，就不利于消化。
在喝牛奶的时候最好是搭配主食，比如像面包、馒头、坚果等，这些食物与牛奶中的营养相辅相成，对人体健康更加有利。
在睡前喝牛奶，肠胃会再次运动，这就会让本该休息的身体开始活跃起来，对于睡眠有一定影响，所以在睡前两个小时喝牛奶最佳。
