小米作为古老的“五谷”之一，在古时候也称为“粟”，小米粥也是一种经常出现在餐桌上的食物。通常，人们认为小米粥具有养胃的作用，是一种温和的养生佳品，受到了广大老年群体的青睐。但是，小米粥真有这么好的作用吗？
小区楼下常常聚在一起聊天的大爷大妈中就有好几个患有糖尿病，王阿姨就是其中之一。这天，她看电视养生节目推荐小米粥，说小米粥对胃好，营养丰富，容易消化，非常适合老年人和胃不好的人；恰好这几天王大妈感觉胃有些不适，就吃了好几天的小米粥；几天之后，王大妈的女儿打电话问她有没有每天测血糖，她这才测量。
一测才发现，最近的血糖比起之前有了一些波动，没有之前那么稳定了。王大妈觉得可能是小米粥的问题，就告诉身边的病友，让他们千万不要吃小米粥，但有病友却表示，她经常吃小米粥也没有什么问题。那么糖尿病患者到底能不能吃小米粥呢？小米粥对血糖有什么影响呢？
首先，来看看血糖是怎么一回事。
一、血糖是怎么维持稳定的？糖尿病患者为什么高血糖？
血糖即血液中葡萄糖的含量。葡萄糖是人体最主要的直接供能物质，给人体的各个器官提供运作的基础，维持人体的基本功能，同时还是大脑唯一能够利用的能量来源。
血糖存在于血管中，长期高水平血糖含量的对心血管和神经系统都有较大的负面影响。因此，控制血糖的稳定，对心血管神经的健康都有非常重要的意义，可以很大程度上避免并发症的发生，显著提高生活质量。
血糖异常的升高就是糖尿病的基本症状。
正常情况下，血糖受到升血糖和降血糖两方面因素的影响。
当进食时，食物中的营养成分，尤其是糖分被吸收进入血液，就会使血糖升高，这是正常的生理现象。餐后两小时左右，人体唯一能够降低血糖的激素——胰岛素的分泌，让血糖含量缓慢下降至正常水平，并在胰高血糖素等升高血糖的激素的共同作用下，让血糖维持稳定。
两边力量的平衡稳定，以及器官对胰岛素能够做出及时的反应，是维持血糖稳定的必要条件。
