3种饮食习惯，堪称心血管“杀手组合”，一个比一个危险！很多人却每天都在做……
结束一天的忙碌，肚子早就饿得咕咕叫了，拉上朋友一起组个夜宵局，吃到半夜还意犹未尽；第二天早上闹钟响了好几遍却还不肯起，实在不能拖了才匆匆出门，早餐根本没时间吃……
这是当下很多年轻人的生活常态，然而这种“晚饭吃得晚+不吃早餐”的饮食习惯，不仅伤胃、易长胖，还会大大增加心血管疾病风险。
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晚饭吃得晚+不吃早饭
心血管事件预后更差
《欧洲预防心脏病学杂志》发表的研究表明，晚饭吃得晚、又不吃早饭的人，心血管事件的预后往往更差。
研究纳入了113名经历过ST段抬高心肌梗死的患者，平均60岁，73%为男性。其中，有58%的人不吃早饭，51%的人晚饭吃得晚，41%的人两种习惯都有。
对这些心梗患者出院后随访发现，晚饭吃得晚、不吃早饭，与心梗发作后的较差结局独立相关；同时有这两种不良饮食习惯的人情况更糟，出院30天内出现死亡、二次心梗或心绞痛的风险高4~5倍。
1晚饭吃得晚，长胖又“伤心”
如果每周至少3次，晚饭距离睡觉不足2小时，就算有晚饭吃得晚的习惯。
晚餐吃太晚，食物还没完全消化吸收就进入睡眠，不仅会增加胃的负担，还会导致热量难以及时消耗，造成脂肪堆积，增加肥胖、2型糖尿病风险，不利于心血管健康。
《循环》杂志上的一项研究也发现，晚上8点以后吃晚饭的人，与心脏代谢健康状况不佳相关，血压明显有上升。
还有多项研究发现，与晚上正常吃晚餐的男性相比，晚餐吃得太晚（睡前2小时内吃晚餐）的男性患心血管疾病的相对风险会增加55%。
2不吃早餐，心血管病风险升高
午餐前除了咖啡、水等饮料，没有吃过其它任何食物，每周至少3次，就算是有不吃早餐的习惯。
不吃早餐，往往会产生强烈的饥饿感，中午就容易吃多，不仅会积蓄过多的热量，增加肥胖风险；还容易造成血糖大幅升高，影响全天胰岛素调节，久而久之易增加糖尿病风险，危害心血管健康。
中国医科大学附属盛京医院也汇总了超过22万例、年龄至少38岁的成年人的数据发现，与吃早餐的人相比，不吃早餐的人心血管病风险升高22%，全因死亡风险升高25%！
改善建议：晚餐宜早，早餐宜好
晚餐不宜吃太晚，睡前4小时完成进食是比较理想的情况，而且不要吃得过饱、过分油腻辛辣，给胃肠消化留够时间。如果要熬夜加班，可以适当加餐，吃点易消化的食物，比如芝麻糊、面条等。
早餐要“吃得像国王一样”，碳水化合物、蛋白质、维生素和纤维素最好都有，可以参考：1片面包+1杯牛奶+适量果蔬+一小把坚果，时间以7~9点为宜。
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重口味+不爱吃果蔬
易患H型高血压
水煮肉片、干锅鸡、椒麻鱼……这些重口味的大鱼大肉深受人们喜爱，而像清炒时蔬、蔬菜汤等则常被人们认为是减肥餐。但长期这样吃，血管可受不了。
1重口味：易致高血压
重口味饮食往往高盐，能带来更大的味觉刺激，但盐与血压就像“水涨船高”，摄盐过多，血压易升高。国际盐与高血压研究显示，每日钠盐摄入增加5~6g，收缩压升高3.1~6mmHg。
而血压越高对血管冲击越大，不仅易引发血管破裂出血，还容易导致血管内皮受损，引起瘢痕样增生、有形成分堆积，进而一点点堵塞血管。
2不爱吃果蔬：同型半胱氨酸（Hcy）易升高
新鲜果蔬尤其绿叶菜是叶酸的重要来源，果蔬吃得少，身体更容易缺乏叶酸，就容易导致同型半胱氨酸代谢障碍，诱发高同型半胱氨酸血症。
它是心血管疾病的独立危险因素，可导致血小板粘性增加，氧化应激作用增强，糖、脂肪代谢紊乱，从而推动心血管病发生。之前节目中曾经提到，血液中的同型半胱氨酸每增加5个单位，死于心血管病的风险增加50%。
【小贴士】部分国人携带一种突变基因，本就缺乏代谢同型半胱氨酸的酶，如果不注意饮食习惯，更容易引发高Hcy。
3H型高血压，对血管危害更大
有数据显示，10个高血压患者有8个伴有Hcy升高，称为H型高血压。而有研究表明，Hcy升高会抑制体内血管紧张素转化酶的生成活化，从而进一步升高血压，形成恶性循环。
