减少高GI食物,所以你需要调整三餐以及三餐之外的饮食结构,而不是单纯地戒糖戒碳水。
三餐之中的饮食,高GI食物主要体现在主食,例如早餐中的粥、粉、面、包子、馒头和油条,午餐晚餐中的白米饭,当然如果你的菜里面也加糖,例如糖醋排骨,这种也属于高GI食物。
所以可以改一下,早餐改为玉米、红薯、燕麦片、全麦面包或杂豆粥都可以,另外可以再加豆浆或牛奶,还有再搭配鸡蛋,这样既营养又低GI。而午餐晚餐如果可以改为杂粮饭,那是最好的,如果不方便,那么至少三餐之中的早餐要保证低GI。因为早餐对血糖的影响是特别大的,如果你早上是高GI的粥粉面之类的食物,对胰岛素的影响会持续,以至于你后续吃进去的东西,例如中午吃东西进去也会容易引起胰岛素升高,所以早餐选择粗粮特别重要。
三餐之外也要保证低GI,尽量少吃零食、甜品、奶茶、饮料之类的食物,因为这类食物的添加糖