胡萝卜，带泥和干净的怎么选？菜贩：很多人买这种，但我从来不吃
2、颜色发青的不买
正常胡萝卜的颜色是比较鲜亮的，也比较有光泽，如果遇到根底下青色的，是不成熟的象征，就不要买了。
3、分量轻的不买
胡萝卜中的水分含量比较高，如果大小基本一直的两根胡萝卜，重量轻的就不要买了，因为很可能是存放的时间比较久远，里面的水分已经流失掉，更别说丰富的营养成分了。
4、褶皱的不买
褶皱的胡萝卜通常都是存放了好长时间，没营养没口感，还是不要买了。
以上这几种胡萝卜，市场上也是比较常见的，而且购买的人也比较多，原因自然是不明白如何挑选。其实挑胡萝卜还是很容易的，实在不会从外观上选，就用手捏一下，比较紧实的就是新鲜的无疑了。
结语：
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