3分钟看懂白露茶,“要喝茶,秋白露”,这3个优点,让你爱上秋茶
老茶客喝茶,看重香气,但更看重滋味和耐泡。以我国绿茶的平均销售价格来看,大部分老茶客,日常饮用的绿茶,价格不会超过200元。这种档次的秋茶,谈不上多好,但能保证茶叶的滋味,足够浓厚,足够耐泡。
另外,秋茶不像夏茶那么苦涩,是真正的浓而不涩,能做到这一点就够了。老茶客看重的也正是这一点,味美价廉,日常饮用,最合适不过。这一点,是秋茶最突出的一方面。
3.秋茶甘平
白露夜晚气温低,水汽凝结成珠,鲜嫩的茶芽,沾染露珠后,吸收水汽,转化成生长所需的养分,让秋茶变得更加特别。晚秋茶冲泡后,滋味甘醇清香,中正平和。
一杯白露茶入口,茶汤在舌尖化开,滋味不如春茶之鲜爽,但回味极为甘醇,刺激性也小,平和润贴,迅速落入食道,进入腹中。在这个过程中,没有明显的苦涩感,满舌生津,滋味饱满顺畅,回甘平和。
出现这种变化的原因在于:茶叶中含有的可溶性糖类物质,会随着季节的变化而逐渐增加,从而增加茶汤风味,呈现甘润平和的独特品质。
总而言之,白露茶的特点鲜明,优点突出,尤其是白露节气后的晚秋茶,更是如此。只是大家需要注意的是,新茶上市后,最好能放半个月,让火气消退,品饮效果更佳。你喜欢喝白露茶吗?欢迎在下面留言,说说你对秋茶的感受。