早起10分钟，给家人做茭瓜鸡蛋饼，鲜嫩可口，卫生还省钱
8、然后将做好的面糊倒入平底锅中用，勺子尽量摊圆。
9、一面煎制定型之后翻到另一面，直到两面都已经煎制金黄了就可以关火出锅了，这道美味茭瓜鸡蛋饼就做好了，味道清甜鲜嫩，做早餐太合适了，早起10分钟就能搞定这道快手早餐，配上一碗热粥或热牛奶，营养丰富又美味。
【烹饪小贴士】：
1、选择茭瓜的时候，最好选择嫩一点的茭瓜，这样成品口感比较好，如果茭瓜比较老，建议去掉茭瓜皮和茭瓜瓤。
2、茭瓜的含水量是非常丰富的，在制作的时候要将茭瓜用盐腌制一下，将里面的水分析出来，这样才能够更加入味好吃。
3、因为茭瓜的出水量有所不同，所以在做的过程中可以根据实际情况来加水，进行面糊的调试。
4、做面糊的时候不能太细稀，也不能太厚。
【文案编辑】目海食王小厨
