甜而不腻，温润丝滑异国情调的百香果焦糖巧克力慕斯蛋糕制作
我说“简单的食谱通常是最好的”。我对焦糖上瘾已经不是什么秘密了，同时我也深爱着巧克力，把两者结合在一起，就是我想要的。我在储藏室里翻找，在冰箱里翻找，找到了一个打开的芒果和百香果泥，几天前我用它做了另一个食谱。
还制作了不寻常的百香果焦糖，尝起来非常美味。我计划将它与果味巧克力甘纳许一起添加到我已经烤好的小巧克力馅饼中。
首先是焦糖，然后是巧克力甘纳许，我还用了百香果调味。我做了一个奶油巧克力慕斯，我在其中加入了一个非常特殊的核心馅料，我是用多种水果果酱做的。这种涂抹非常温和，它既不含种子也不含碎屑，风味很好且粘稠，非常适合这个馅饼！
正如你在上面的照片中看到的，馅饼也可以用不同的方式装饰。对于这两种变化或两种装饰元素，我只是融化了一点糖衣并将其铺在烘焙纸上。 将纸轻轻卷起，晾干，巧克力就做好了。嗯，还没完，毕竟撒了食用金粉，顶部放了一个金色的巧克力球。
百香果焦糖巧克力慕斯蛋糕的配方
大约 8 个馅饼：
巧克力慕斯中的果馅部分：
1 罐不含碎粒和种子的多果果酱
巧克力慕斯部分：
2片明胶
80毫升 奶油
150毫升 牛奶
100克 黑巧克力糖衣
200克 奶油，用于搅打和折叠
巧克力馅饼部分：
120克 黄油
90克 糖粉
