这是我最喜欢做馒头的方法，不需要面团，皮薄，馅料丰富，关键是省时间
肉价一直居高不下。现在我的饺子已经改成素馅了。我女儿想吃馒头。打开我在冰箱里看了看，蔬菜里只剩下洋葱了。今天我用洋葱做了一个素馅馒头。没想到女儿只说好吃。♬好了，废话少说，看我怎么搭配。洋葱不用肉，而且味道惊人。【葱花热面包】
材料：面粉400克，热水200克，洋葱1个，鸡蛋3个，豆腐皮1张，食用油2汤匙，油2茶匙盐，生取1汤匙，蚝油半汤匙，鸡高汤少许，香油少许。
具体做法：
1.先揉面条。因为没有使用酵母，所以面条使用热面。这样做出来的意大利面会软很多。将开水倒入面粉中，用筷子搅拌成棉絮状，待温度降温后，用手揉成光滑的面团。揉好后静置15分钟。
2.煮面的时候准备馅料。洋葱去皮洗净，切成玉米粒大小；豆腐皮切成玉米粒，鸡蛋放入碗中炒熟。
3。将准备好的馅料放入碗中，先加入食用油，再加入生抽、蚝油、鸡精、香油拌匀，最后加盐拌匀即成馅料。先放油，让油脂包裹住菜，最后放盐，让菜不出水。
4。面团做好后，放在案板上揉成长条，分成小面条。这里注意和面剂不要太大，因为是烫面，如果太大的话，馅料太多，容易断。
5.把每根面条都压扁，然后把面条擀成包子皮，尽量擀的薄一些，但是要注意适度，只要不断就行，毕竟面条已经烫过了，筋快没了。
6.擀好后放上馅，包成包子。这里我分别做了几个圆包子和长包子。
7。包好后在蒸盘上抹油，将做好的包子放入，蒸好后大火蒸15分钟（时间根据包子大小而定）。
8.15分钟后关火，2分钟后开盖，取出包子即可上桌。
9。也可以将包子放入煎锅中煎至底部和顶部上色。
Tips
蒸好后不用油炸就可以直接吃，第二顿吃完再油炸也不错。好了，今天的分享就到这里。我是嘉友悦薇。文章为本人原创。我希望你喜欢它。如果大家在制作过程中有什么问题，可以关注我，给我留言讨论，交流美食经验，让我们一起做出好吃的，让我们吃的更健康，更有营养。每天都会给大家带来一样的美食分享，希望大家有个好心情！
