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原创作者 Men~杰RT7拜客生活常识网
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材料准备：RT7拜客生活常识网
食材RT7拜客生活常识网 | 用料RT7拜客生活常识网 |
蛋糕体：RT7拜客生活常识网 |
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白巧克力RT7拜客生活常识网 | 70gRT7拜客生活常识网 |
淡奶油RT7拜客生活常识网 | 40gRT7拜客生活常识网 |
黄油RT7拜客生活常识网 | 40gRT7拜客生活常识网 |
鸡蛋RT7拜客生活常识网 | 2个RT7拜客生活常识网 |
细砂糖RT7拜客生活常识网 | 20gRT7拜客生活常识网 |
低筋面粉RT7拜客生活常识网 | 25gRT7拜客生活常识网 |
草莓酱RT7拜客生活常识网 | 40gRT7拜客生活常识网 |
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食材RT7拜客生活常识网 | 用料RT7拜客生活常识网 |
中层甘纳许：RT7拜客生活常识网 |
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白巧克力RT7拜客生活常识网 | 35gRT7拜客生活常识网 |
淡奶油RT7拜客生活常识网 | 30gRT7拜客生活常识网 |
草莓酱RT7拜客生活常识网 | 20gRT7拜客生活常识网 |
吉利丁片RT7拜客生活常识网 | 2g（提前泡软）RT7拜客生活常识网 |
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食材RT7拜客生活常识网 | 用料RT7拜客生活常识网 |
抹面：RT7拜客生活常识网 |
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淡奶油RT7拜客生活常识网 | 160gRT7拜客生活常识网 |
草莓酱RT7拜客生活常识网 | 15gRT7拜客生活常识网 |
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制作步骤：RT7拜客生活常识网
1 / 白巧克力、黄油、淡奶油混合隔水加热融化搅拌均匀，加入草莓酱混合均匀，再加入蛋黄搅拌均匀，筛入低筋面粉翻拌均匀备用。RT7拜客生活常识网
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2 / 细砂糖分3次加入到蛋清中，打至弯钩状。取1/3的蛋白霜加到蛋黄糊中翻拌均匀后， 再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀。RT7拜客生活常识网
