山东欧米奇配方分享：一只平底锅就能在家做，一次成功的芒果班戟
一直以来在我心目中甜品地位排名都是第一位的。奶油的冰爽清香加上清甜的芒果，咬上一口，绝对是舌尖上的享受，让你吃过了还想吃。最重要的是，这么好吃的芒果班戟，只要一只平底锅，在家就能够轻松完成哦，一起动手试试吧。
「芒果班戟」
准备材料：
牛奶 50g / 水 350g / 鸡蛋 3个
糖 15g / 黄油 30g / 低筋面粉 210g
淡奶油 300g / 糖粉 30g / 芒果 适量
制作步骤：
1. 先将牛奶、水、糖、黄油加放入不锈钢的盆中，用电磁炉慢火加热。
2. 然后放凉后，分三次将鸡蛋加入搅拌均匀。
3. 将过筛的低筋面粉加入搅拌均匀
4. 然后过筛。
5. 用平底锅煎成一块块的班戟皮，班戟皮煎的越薄越好。
6. 将淡奶油和糖粉加入中，用打蛋器搅拌。
7. 把淡奶油打到9成即可。
8. 把淡奶油装入挤花袋里，挤到班戟皮中间放上切好的芒果。
9. 然后包起。
10. 最后切开即可，最好先放冰箱冷一下哦，更好吃
Tips：
除了芒果还可以选用其他应季的水果哦，做好之后，放冰箱冷一下更好吃哦
班戟皮可以做成其它口味，比如：抹茶粉、可可粉、红曲粉 大概放5-10g喜欢的口味加入到低筋面粉里！
