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山东欧米奇配方分享:金黄酥脆的甘梅地瓜条,当下午茶太好吃啦

常驻编辑 饮食文化 2022-12-08 酥脆   地瓜   金黄   配方   在线   芦蒿   切成   小指   山东   白糖   红心   凉水   淀粉   食谱   面粉   水分   好吃   下午   美食

- 甘梅地瓜条 -PxN拜客生活常识网

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原创作者 明天变好看的芦蒿很吓人PxN拜客生活常识网

食材PxN拜客生活常识网

用料PxN拜客生活常识网

红心地瓜PxN拜客生活常识网

2个PxN拜客生活常识网

玉米淀粉PxN拜客生活常识网

50gPxN拜客生活常识网

面粉PxN拜客生活常识网

100gPxN拜客生活常识网

甘梅粉PxN拜客生活常识网

5gPxN拜客生活常识网

白糖PxN拜客生活常识网

20gPxN拜客生活常识网

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1勺PxN拜客生活常识网

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适量PxN拜客生活常识网


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1 / 地瓜削皮洗净备用PxN拜客生活常识网

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2 / 切成约小指般大小后 倒入洗菜盆冲洗掉多余的淀粉PxN拜客生活常识网

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3 / 地瓜条冷水下锅焯水(锅里放一勺盐)PxN拜客生活常识网

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4 / 水开之后再煮两三分钟就可以了PxN拜客生活常识网

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5 / 过凉水捞出沥干水分后用厨房用纸吸干备用PxN拜客生活常识网

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6 / 准备一个容器 倒入玉米淀粉加适量水搅拌均匀PxN拜客生活常识网

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7 / 接着加面粉和白糖继续搅拌PxN拜客生活常识网

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8 / 吸干水分的地瓜条裹上淀粉液 锅里倒油待油温热至七八成的时候 放入地瓜条中火慢炸PxN拜客生活常识网

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9 / 炸至金黄酥脆之后捞出控油 最后再撒点甘梅粉PxN拜客生活常识网

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