懒人红烧肉做法，不用炒、不用煎，做法简单，香味扑鼻
8. 将准备好的干辣椒、干花椒、香叶、桂皮、干迷迭香洗干净之后，依次放进砂锅中。
9. 将生抽、老抽、料酒、蚝油倒进砂锅，加适量水在砂锅里面，喜欢吃辣一些的，可以将干辣椒剪成断，不吃太辣的就整个放进砂锅。
10. 将砂锅放到灶上，先不要盖盖子，大火烧开之后再盖上盖子，大火的时候容易溢出来，这个时候不盖盖子就是了，也以在钞锅上面放一支木筷，再盖上盖子就能防止溢出。
11. 大火烧开后，用筷子将上面的配料按压进汤汁里面。
12. 盖上盖子用小火焖煮半个小时。
13. 做好之后，将里面的配料捡出来扔掉不要，汤汁倒出来拌青菜吃，把汤汁倒出来后，红烧肉看起来一点也不油，吃起来也是软烂多汁，一点也不腻。
懒人红烧肉
【小贴士】
1. 做这道五烧肉要买瘦肉多的那种，因为少了煎制和炒制这步，太肥吃了会腻人，只要肉选对了，做出来绝对美味，不比家常红烧肉味道差。
2. 里面的配料可以根据自已口味来搭配，不喜欢的调料可以不用加，加自已喜欢的就行了，这种做法简单又省事，做一道菜，可以把肉和汤汁分开食用。
懒人红烧肉
