周末做了孩子喜欢吃的菜，边吃边给赞，家常做法，好吃又解馋
4. 将切好的小米椒和线椒圈放进去，切好的泡姜片放进去，跟鱼头一起焖出香味。
5. 加适量开水进去，切记不要加冷水，煮开几分钟后，将豆腐放进去，炖上半个小时就好了，人家都说千炖豆腐万炖鱼，这话有道理，炖得久点，吃起来更美味。
6. 最后放虾皮粉和盐调味，撒上点香菜点缀下就可以了。
【牛肉萝卜汤】
做法；
1. 牛肉提前用清水泡着，要将里面血水泡出来，中间要换几次水才行，泡好之后切成小块备用。
2. 白萝卜去皮洗干净，再切成小块备用。
3. 牛肉冷水下锅，放料酒和生姜煮去血水。
4. 萝卜也要焯过水才好吃。
5. 将焯过水的萝卜放进电压力锅，焯过水的牛肉也放进去，撒上一些好的姜丝。
6. 锅中加适量开水，不要加冷水，冷水会让牛肉紧缩。
7. 压力锅内胆放进去，盖上盖子，启动牛羊肉健，电压力锅煮45分钟就好了。
8. 煮好后不要急天揭盖，气阀安全后才能揭盖，放盐调味，放香菇粉增鲜，舀出来装在碗中，撒上香菜碎就好了，汤好喝，肉用蘸水蘸着吃很美味。
【上汤豆苗】
做法：
1. 豆苗洗干净，切点姜蒜末，再切一个皮蛋备用，皮蛋切成小颗粒就行了。
2. 锅中放水，放几滴油确保豆苗不变色。
3. 水开后，将豆苗放进去烫至断生。
4. 豆苗出锅滤干水放在盘里。
5. 锅中放适量油，炒香姜蒜米，再将皮蛋放进去炒一炒。
6. 加半碗水进去烧开，煮至汤成白色，放盐、香葱、香菇粉调味，再将煮好的上汤淋在烫好的豆苗上面，一份清淡又美味的上汤豆苗就做好了。
大家好！我是晓晓食光，喜欢分享家常菜、懒人菜、甜点、面点、烘焙等，烹饪技巧千变万化，作者观点并不是唯一，望彼此尊重，欢迎共同交流学习，烹饪之学在于变化，变化之道在于创新，期待你的关注，愿大家都能在自烹自食中体味到生活的乐趣！
