天热就吃这道菜，味道鲜美清爽不油腻，简单快手，每天一顿吃不够
接连几天的阴雨天气，也没把暑热赶走，反而天气愈加闷热。家人的胃口都不太好，问起想吃啥？都说随便！哎！这随便太难办了！
二宝这几天嚷嚷着吃螃蟹，今天到海鲜市场看了看，这个时候可是没有螃蟹，就买了一些扇贝肉。回家搭配青椒简单炒炒，很简单几分钟出锅，味道还行，一盘很快就吃没了，看来没胃口不是真的，是没有可口的饭菜呀！
所需食材：扇贝肉 洋葱 青椒 姜 油 盐 鸡精 醋
详细做法：第一步，首先处理食材，扇贝肉去掉尾部黑色的小球球，冲洗干净；洋葱切丝；青椒切圈；姜切片备用。
第二步，起锅烧油，油热放入扇贝肉和姜丝翻炒，记得倒点醋，可以去腥哦。
第二步，炒至扇贝肉稍微缩水，放入洋葱丝和青椒圈翻炒。
第三步，最后等到洋葱和青椒炒至断生，放盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。
，明儿总结：1人家都说扇贝肉的尾部黑色的小球球是它吃的海藻，人吃了可以健胃，但是我总觉得不太干净，一般都是去掉。
2炒海鲜不要放料酒去腥，可以放点米醋就很好。
明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实家常美食的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎关注、评论、点赞、分享哦！
