简单营养的家常美食小吃:炸小酥肉,香酥炸龙利鱼柳,低脂烤花菜
导语:谁也不是天生就会做饭,只是生活让我们不得不学会了这项技能,常年在外面吃不到家里做的饭,而又不想吃外卖的时候,也就只能自己动手试着做一做,然后也就慢慢地学会了,但其实有的时候,吃什么并不重要,重要的是自己在享受做饭这个打发时间的过程罢了。
再者就是偶尔觉得自己一个人吃饭孤独的时候,就叫上几个亲朋好友到家里来,聚在一起享受着美食带来的快乐!
哈喽,大家好吖~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食小吃,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧~
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【炸小酥肉】
-食材以及调味料的准备:里脊肉500克,花椒粉8克,盐8克,生抽1勺,料酒1勺,胡椒粉3克,鸡蛋3个,淀粉80克,面粉30克。
-烹饪制作步骤过程:
1、里脊肉洗净后切成手指型长条,加盐、花椒粉、生抽、料酒抓拌均匀腌制20分钟。
2、另取一大碗调面糊,放盐、胡椒粉、花椒粉、3个鸡蛋、淀粉,面粉,将面糊搅拌均匀后倒入腌制好的里脊肉搅拌均匀。
3、锅中烧油到五成热一个一个放入里脊炸制,微微发黄就可以捞出,再次将油温升高放入炸好的里脊复炸一遍会更加酥脆。
4、出锅后撒上椒盐,可以当小零食一边追剧一边品尝。
口口爆香,外酥里嫩的炸小酥肉,酥香嫩滑,满口留香,大人小孩都爱吃的小酥肉要不要来一口~
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【香酥炸龙利鱼柳】
-食材以及调味料的准备:龙利鱼,面包糠,鸡蛋,姜片,料酒,黑胡椒,
-烹饪制作步骤过程:
1、龙利鱼切块后,加姜片、料酒、黑胡椒腌制20分钟。
2、准备一个鸡蛋打散,然后先让龙利鱼均匀裹上蛋液,再裹上面包糠。