土豆这样做真是太香了，几元钱成本，瞬间变美味，比红烧肉还香
土豆可以做成很多比较家常，比较经典的美食，这些美食深受广大朋友的喜爱。但是用土豆做成的土豆小饼相信很多朋友都没有吃过，这道土豆小饼做法特别简单，做出来之后焦软香甜，非常美味，如果你对此也比较感兴趣，那么接下来咱们就可以看一下这道味道非常好，口感非常好，做法非常简单的土豆小饼是如何烹饪出来的吧。
【土豆小饼】
【制作食材】土豆，面粉，鸡蛋，食盐，十三香，食用油
【制作步骤】
1、土豆小饼吃起来焦软香甜，做法特别简单，一起来准备一下土豆小饼所有需要用到的制作食材吧。先来准备一下土豆，准备1~2个土豆就可以了，能吃几个就准备几个，再准备50克面粉，一个鸡蛋，适量的食盐，十三香，少量的食用油即可。做土豆小饼所需要用到的材料特别少，就上面提到的这一些，那么接下来咱们就开始土豆小饼的烹饪吧。
2、先把土豆清洗干净，一定要多清洗几遍。清洗完了之后咱们再用削皮刀削去土豆的外皮，外皮要削得干净一点，然后咱们将它放到案板上用刀切成厚片。土豆片的厚度要大于一厘米，但不要多于两厘米。这样的土豆片做出来之后，口感特别软糯，特别好吃。土豆片做好之后，咱们将其放到盘中，然后水开后上蒸锅，大火蒸10分钟即可。
3、准备一个小碗，碗中放50克面粉，接着向里面打上一个鸡蛋，加上一点食盐，再加上一点十三香。在这里建议大家放上适合自己口味的食盐和十三香，不建议放太多，放太多的话就会非常影响这道美食烹饪出来的味道。
4、面粉中加入鸡蛋食盐和十三香之后，咱们再倒入适量的清水，将其搅拌成糊状，面糊不要太粘稠了，只需要保证面糊能够挂在土豆薄片上面就可以了。接下来将蒸好的土豆片取出放在面糊里面。
5、用筷子将土豆片翻拌一下，均匀地裹上一层面糊，土豆片裹好面糊之后咱们先把它放到一旁，接下来将电饼锅烧热，刷上油。刷的油也不要太多，如果油太多的话，土豆片吃起来难免会有油腻的感觉。等到这些油都热了之后，就将土豆片放进去用小火烙三分钟。
6、先把土豆片的底面烙定型，并且将其烙到微微变黄。三分钟到了之后咱们先用筷子夹起一个土豆片，看一下它底部的状态，如果已经微微变黄了，那么接下来咱们就给土豆片翻面，然后将另一面也烙三分钟，两面都烙至焦黄之后即可出锅装盘，美味的土豆小饼就完成了。你喜不喜欢呢？
【小贴士】
1、土豆片不要太薄，但不能太厚，1~2厘米最佳。
2、食用油也不要放太多，太多的话吃起来会比较油腻。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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