茄子是我们常用的蔬菜其中之一，可以多种多样的菜谱，简单又好吃，还能减馋嘴，是我们不可缺少的营养餐。
1、红烧茄子
首先是把可爱的茄子洗干净后，拿上彩板上用刀切成块状，放入水中浸泡10分钟，同时把锅烧热，倒上油加上调料，你可以加任何调料，吃什么味道加什么调料，做好后清香可口。
红烧茄子麻辣扑鼻，刺激上口
2、凉拌茄子
把茄子洗好后，放入锅中煮熟后捞出放凉，然后用盆调好你喜欢的味道，放入盘中即可吃了，凉快可口，香气扑鼻。
凉拌茄子条理清晰清香爽口
3、烧烤茄子
洗好茄子后对破开的茄子一分为二，放入烧烤架上用火热的温度，烫烤成熟，用你最熟悉的手法把调料做好，放入对破的茄子上，在烤3分钟即可入口，火热的味道，吃起来很冲动爽快味道。
烧烤茄子，烫上火，爽口火辣
4、水煮茄子
这个简单的做法，把茄子洗好后放入锅中煮熟后连烫一起捞出，放入盆中凉快。在把调料一块调好，放入另一个盆器中即可下肚了，清香可口。
清香可口的水煮茄子条
5、雕刻茄子
洗好茄子后，使用你最熟悉的工具，娴熟地在茄子的周身，刻上你喜欢的图案或者是形状，再放入盆器中，用真格大火蒸上10分钟即可，在调好你喜欢的作料食之。心情倍有成就感。
使用器械雕刻出的茄子形态美味爽口
以上是茄子的各种吃法，备有味道，可口，当然还有很多种，希望大家喜欢。
