立秋了，这4道菜适合“贴秋膘”，营养足口味好不长肉，舒服入秋
立秋了，这4道菜适合“贴秋膘”，营养足口味好不长肉，舒服入秋
各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『立秋了，这4道菜适合“贴秋膘”，营养足口味好不长肉，舒服入秋！』
转眼之间，立秋已经到来了，现在不还是三伏天吗？烈日炎炎，潮湿闷热，完全没有秋天的凉爽。其实，立秋是夏天向秋天过度的时期，气温会慢慢下降，变得秋意凉凉。
不过不要高兴地太早，小心“秋老虎”。
天气凉爽之后，人们的胃口也会慢慢好转，过了一个苦夏，很多人都瘦了一圈，应好好地补一补。立秋后，有贴秋膘的习惯。这是民间的大智慧，夏天人体消耗过大，进入秋天后要及时补回来，从养生的角度来说是有道理的。
“秋膘”怎么贴？掉肉了就要吃肉吗？并不是。贴秋膘并不是要补充脂肪，而是需要多种微量元素。
饮食上应以“养阴防燥”为主，多吃此类的食物，才有利于健康。吃对了滋阴润燥，还不会长肉肉，今天我和大家分享4道适合“贴秋膘”的菜，营养充足口味好，身体零负担，健健康康进入秋天。
1、羊肉冬瓜汤
刚入秋没多久的这段时间，是最适合贴秋膘的，过了一个炎热的夏天，人体内有很重的湿气，这个时候首先要做的就是“祛湿气”。最适合吃一些羊肉、冬瓜，不仅可以补体虚又可祛寒湿。
准备羊肉片、冬瓜、料酒、食盐、葱、姜、蒜、食用油。
做法：①冬瓜去瓤，削皮后洗净，切成薄片，葱切段，姜切片，蒜拍碎。羊肉片用清水清洗2遍，洗去血水，加入食盐、生抽、料酒抓匀后腌制5分钟。
②锅里倒油烧热，加入花椒炸出香味，捞出花椒后倒入羊肉片，加葱段、姜片、蒜碎一起煸炒，羊肉变色后盛出。
③锅里留底油，倒入冬瓜片翻炒2分钟，倒入炒过的羊肉片，加入姜片，倒入开水没过食材，煮开后用小火煮15分钟，加入适量盐、鸡精拌匀。
④盛出后，滴几滴香油，撒上香菜末、葱花即可食用。
2、板栗烧鸡
鸡肉是高蛋白低脂肪的食物，好消化好吸收，可以增强体力、强壮身体，最适合贴秋膘，不担心长肉。
准备板栗、鸡肉、大葱、生姜、大蒜、丁香、食盐、生抽、料酒、冰糖、鸡精等。
做法：①鸡肉洗净后剁成小块，冷水下锅，加葱段、姜片、料酒，大火焯水5分钟，撇去浮沫后捞出洗净。
