小年到，先吃它！养胃还消食，润肠通便，整好肠胃等过年
3.将蒸熟的地瓜放置不烫手，倒入保鲜袋中用擀面杖擀细腻
4.倒出到碗中，加入地瓜粉搅拌均匀至不粘手状态即可
5.将地瓜面团分成30g/个，用手搓紧
6.然后用手捏成小碗状
7.再放入馅料，左手托着杯底，右手用虎口揉搓，双手配合转动做出杯形
8.随后放入垫有包底纸蒸笼中，热水上锅，中火蒸15分钟即可
掀锅之时，蓬面而来的热气烘上脸。
先感受到湿热，雾气迅速下降后，番薯的清香味夹裹着肉香，罩住满面。
蒸熟后的地瓜杯通体金黄，光滑润泽，在热气的蒸腾下，会感觉到稍微发蓬，歪头歪脑的有点可爱！
不过，千万不要着急上手拿，特烫[捂脸]，用筷子戳上一个比较明智。
热乎乎的地瓜杯，戳一下，软黏。
吃起来，皮的糯性要大于弹性，黏韧、糯乎乎的。
这个时候，杯体的番薯味较淡，馅料的香味更高一些。
吃的是软糯鲜香！
稍微放凉之后，触感就变得神奇了，你捏住杯体，左右用点力按按——哇噻！过分Q弹！
杯皮并没有因为温度的变化而转硬，粘糯性下降，弹性大大增加！
温的地瓜杯，馅料的香味没有那么“冲”，杯体的番薯味却更味突出。
这时候，吃的是Q弹清甜！
一个地瓜杯，尝尽香甜糯Q，这口感滋味着实让人满足，值得一试。
每次空闲的时候，我总会翻翻以前的照片，看看去年，去去年的这个时候，我在干嘛。
铁皮盒里收着的小玩具、过期的糖果、用过的门票，偶尔也会打开瞧瞧。
嗯，保存得还不错。
这些东西，早已用不上，却不舍得丢掉，每次看都能感觉到当时的欢喜。
就像照片记录了我们的样子，小心保存的物件也储存着我们寄托的情感。
