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一天能吃多少个鸡蛋?提醒:鸡蛋虽好,但这2种鸡蛋还是要少吃

常驻编辑 网络热点 2022-12-07 胰蛋白酶   鸡蛋   吸收率   茶叶蛋   蛋黄   胆固醇   豆浆   蛋白质   抑制   人群   合适   物质   营养   疾病   健康

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要问这个星球上,哪个最物美价廉的食物,莫过于就是鸡蛋。hpU拜客生活常识网

无论是水煮蛋,还是茶叶蛋,又或者是蛋炒饭,还是番茄炒蛋.....hpU拜客生活常识网

鸡蛋可谓是业界良心,美味营养,做法多样,价格还便宜。hpU拜客生活常识网

最关键是,人家所含有的优质蛋白特别丰富,人体吸收率可达98%以上,还含有特别丰富的氨基酸、维生素,以及卵磷脂、钙质等一系列的营养物质,能够为人体提供较多的营养支持,达到保养健康的作用。hpU拜客生活常识网

但因为太家常,很多人就有疑惑,这鸡蛋每天到底吃多少才合适?hpU拜客生活常识网

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蛋黄胆固醇太高,不能吃?hpU拜客生活常识网

很多人认为,鸡蛋中的蛋黄会引起胆固醇摄入过高,导致吃鸡蛋时不敢吃蛋黄。但事实上,目前没有证据能够证明多吃胆固醇会引发高血脂或许心脏病hpU拜客生活常识网

而且在 2016年《中国居民膳食指南》也取消了每天饮食对胆固醇的限制,健康人群无需过多关注自己饮食胆固醇摄入量。hpU拜客生活常识网

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每天吃多少鸡蛋最为合适?hpU拜客生活常识网

一、根据个人体质决定hpU拜客生活常识网

每天吃多少鸡蛋最为合适,没有确定的答案,据个人的实际情况而决定,比如可以根据个人体质来决定,建议每周摄入3-6个鸡蛋。hpU拜客生活常识网

而对于患有一些慢性疾病,比如消化道疾病、血管类疾病,以及脂肪肝,或身体过胖的话,每天摄入胆固醇量就小于300mg,大约一个鸡蛋黄hpU拜客生活常识网

二、根据活动力决定hpU拜客生活常识网

对于长期进行重体力劳动,或者是出现剧烈运动的健康人群来讲,每天吃鸡蛋的量可以保持在2~3个左右。hpU拜客生活常识网

对于进行脑力劳动的青中年人群来讲,每天吃鸡蛋的量也可以保持在两个左右。hpU拜客生活常识网

而对于活动量较少的婴幼儿、儿童、老年人群来讲,每天吃鸡蛋的量保持在一个即可。hpU拜客生活常识网

三、根据健康情况决定hpU拜客生活常识网

对于吃完鸡蛋之后出现了积食、腹泻过敏现象的人群来讲,在日常中就不要出现吃鸡蛋的行为。hpU拜客生活常识网

当然,日常饮食中若经常吃内脏、红肉、虾其他胆固醇较高的食物,那么就需要减少一周吃鸡蛋的数量。hpU拜客生活常识网

假若平时正餐奶类、肉类以及鱼虾摄入不足,或者正在健身需要补充蛋白质,那么多吃点鸡蛋,其实也没有多大问题。hpU拜客生活常识网

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虽说鸡蛋营养价值高,但这2类鸡蛋建议少吃较好hpU拜客生活常识网

一、生鸡蛋hpU拜客生活常识网

生鸡蛋当中含有的蛋白质很难被胃肠道吸收,且没有经过消化的蛋白质,会在肠道细菌的作用下腐败,不但会影响到胃肠健康,还会导致肝脏负担加重,从而危害到肝脏健康。hpU拜客生活常识网

另外,蛋清中的抗生物素物质也会影响鸡蛋营养的吸收。hpU拜客生活常识网

二、溏心鸡蛋hpU拜客生活常识网

溏心鸡蛋指的是蛋黄并没有烹饪熟的一种鸡蛋,这种鸡蛋当中含有很多的沙门氏菌以及其他细菌。hpU拜客生活常识网

一旦食用的话,就会引起腹胀、腹泻、腹痛等现象,甚至会诱发急性肠胃炎的出现。hpU拜客生活常识网

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鸡蛋不能跟豆浆一起吃?hpU拜客生活常识网

有人认为:豆浆含有胰蛋白酶抑制物,会抑制蛋白质的消化,从而影响到鸡蛋的营养吸收。所以鸡蛋不能和豆浆一直吃,以免破坏其营养物质。hpU拜客生活常识网

但事实上,只要豆浆能够充分煮开,胰蛋白酶抑制物就会破坏,所以并不会影响到蛋白质的消化和吸收。hpU拜客生活常识网

所以喝豆浆时,无论是白煮蛋,还是茶叶蛋,又或者是荷包蛋,都可以任意搭配,无需过多担心。

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