由此可见， 不吃早餐对于肝脏的伤害是非常大的。但同样的，吃早餐这个习惯不仅要保持。还要保持得好。吃早餐固然重要，就早餐种类的合理健康选择，也是保养肝脏的关键。有些食物充当早餐，反而会对养肝造成反效果。
3种不适合做早餐的食物，多吃可能对养肝造成阻碍
第一种：方便面
相信这是很多年轻人的早餐标配了。每天早上来不及做饭，上班要迟到了，三四分钟泡一碗泡面，又美味又抗饿。
诚然，方便面中并没有谣传的所谓防腐剂和添加剂，并且也是人们绝佳的应急食品。但是就方便面本身而言，并不适合作为早餐。其中的油，糖含量都相对超标。早晨起床肝气虚弱，自然也是不利于肝脏代谢运转的。
不仅如此，方便面中多为碳水和维生素e，营养全面性较差。长期食用，也容易出现肥胖，肝郁，脂肪肝等一系列营养缺失症状。
第二种：酒糟酒酿
酒糟和酒酿是很多地方的特色小吃，通过将粮食和酒水一起制作，香气十足，软糯香甜。因为这种酒酿摊子很多，不少人也会将其当做自己的早餐。
其实就酒糟酒酿而言，虽然美味，但是作为早餐仍然不合适。我们都知道，酒精的代谢是需要通过肝脏付出较大代价才能完成的。本身经过一个晚上的代谢工作，肝脏已经非常虚弱。这个时候再摄入酒精，自然也是对肝脏恢复和休养非常不利的。长期食用，理论上也会增加酒精肝，肝硬化的风险。保险起见，大家早餐最好还是不要选择此类酒精食品。
第三种：大荤之物
就早餐而言，荤腥当然可以吃，例如皮蛋瘦肉粥，鸡胸肉之类的。其中脂肪含量低，蛋白质含量高，营养搭配均衡，的确是部分体力消耗工作者非常合适的早餐。
而这里指代的，是一些大荤之物，显然是不适合作为早餐的，比如烧鸡，烧鸭，卤味等等。早餐的目的，本就是为了在不给肝脏增加吸收代谢负担的情况下，保证足够的能量供应，要吃的全面，精致。而这些大荤之物，显然也和这些理念背道而驰，怎能不会给肝脏带来伤害?还请少吃为妙。
说完了不能吃的，接下来我们来谈些能吃的。虽然早餐就要求而言，相对较高，并且有不小的限制，但并不代表没有完全契合这类特性的早餐。只要我们能够抓住要点，围绕这个主旨进行早餐的挑选。往往也都是健康的选择。
