吃猪油，到底是养护心血管还是伤害心血管？不敢吃的人早点了解
在一定程度上，吃点它也可以补充营养，为人体提供脂肪酸和能量。
观点二：吃猪油会伤害心血管，常吃容易导致三高、心脏病
之所以有的人认为猪油不利于血管健康，是跟它里面的饱和脂肪有关，认为摄入过多，会增加三高、心脏病等疾病风险。也有的人觉得以前人吃猪油没事，现在却越来越多的人得三高，就是跟吃猪油有关。
以前的研究提出心血管疾病可能跟饱和脂肪的摄入有密切关系，但随着研究的不断深入，后来越来越多的研究以及推翻了这一结论，发现这两者之间并没有显著的相关性。
而以前的人吃猪油没事，因为以前的人们大多从事于体力劳动，消耗较多，营养匮乏，而且可以选择的油类也比较少，所以就算经常吃猪油，影响也不大。但现在不同了，大家可选择的油太多了，而且食物也越来越多样化，人体不容易缺乏油脂，若经常吃猪油，其实就容易摄入超标，引起营养过剩，对健康产生一定影响。
所以，猪油会损害心血管的说法过于绝对了。不过，对于本身就已经有三高或者心血管疾病的人来说，应控制猪油的摄入量。
那么，猪油到底能不能吃呢？
吃当然是可以吃的，但想要吃得健康，以下几点大家要注意：
合理摄入，建议不超过每日总热量的10%，每天吃油的量在25-30克之间为宜。
对于中老年人、肥胖者以及患有三高、心血管疾病的人群来说，建议要少吃猪油，可以换着植物油吃。
其实，相比于猪油，想要降低心血管疾病风险，大家还需要关注另一种油
它就是：人造奶油。
经常吃这种油对心血管造成的危害不亚于猪油，甚至比它更多，它被普遍应用在各种甜品、蛋糕等食物中，会产生反式脂肪酸这种物质，容易伤害心血管。要知道，全球每年有近
