猪肉便宜了，做成零食孩子更爱吃，香辣筋道有嚼劲，一口一块过瘾
猪肉便宜了，做成零食孩子更爱吃，香辣筋道有嚼劲，一口一块过瘾
最近这段时间，不知道是不是下大雨的缘故，各种蔬菜都涨价了，黄瓜8块钱一斤，实在是舍不得买来吃了。虽然蔬菜贵了，但猪肉却便宜了很多，才8块钱一斤，可谓是白菜价了，爱吃的朋友可以多买多吃了。
猪肉的吃法有很多，除了拿来炒菜红烧，大家还可以做成小零食呢，也就是猪肉干，做法简单，出锅香辣可口，筋道有嚼劲，一口一块吃着很过瘾，尤其是小孩子可爱吃了。
虽然猪肉干外面也有卖的，但里面有大量的添加剂和防腐剂，常食不利于身体健康，倒不如自己做，吃着更放心健康。
香辣猪肉干的做法：
准备一块新鲜的猪肉，这样比冷冻肉要好吃很多，准备一个大碗，撒入一点面粉和食盐，用筷子搅匀融化，把肉放进去。
揉搓浸泡十多分钟，最后呢，拿出猪肉用清水冲洗干净，甩干水分以后切成块状，食盐可以杀菌，面粉有很强的吸附力，可以去掉油污脏东西。
把猪肉块放在锅里，倒入适量的清水，撒入适量的八角、花椒、干辣椒、葱段、姜片，大火加热烧开，一直煮到猪肉七八成熟，捞出猪肉稍微晾凉切成片。
准备适量的花椒还有麻椒，取足够的干辣椒，切成小段，起锅热油，油熟后倒入切好的猪肉翻炒均匀，尽量的多炒一会，直到炒出肉油。
也就是猪肉变得比较干，然后放入花椒、麻椒、干辣椒炒匀，直到炒出香味，然后撒入适量的孜然粉、胡椒粉、椒盐粉、辣椒粉，翻炒均匀入味以后就可以盛出食用了。
