鸡架做为美食往往还伴随着抻面，起因是几十年前老四季抻面在沈阳餐饮业的隆重登场。 这么多年过去了，老四季的抻面还伴随着鸡架继续书写火爆。 但是，鸡架已经变得多种多样，可以离开抻面，独自在餐饮大舞台上翩翩起舞。据说，沈...
鸡架，既白条鸡分割后的骨架。鸡架做食材原料，很多人认为食之无味，弃之可惜。但是，你们知道吗？“鸡架”做为食材，在东北最大的城市沈阳，被沈阳的大厨师，小厨师们烹饪的百花齐放！估计全国只有沈阳人有口福，能吃到近百种用鸡架做...
食材鉴定君是沈阳生活广播美食节目的特约主持人，是当代美食作家，先后出版过十几本脍炙人口的美食书。食材鉴定君新书首发现场食材鉴定君对沈阳美食颇有研究，知名的沈阳特色美食有很多，比如说老边饺子，马家烧麦，李连贵熏肉大...
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