1. 处理后的乌鸡，加姜片、料酒，过水焯一遍，去血沫和腥味；
2. 将乌鸡放入煲中，放入黄芪、当归、泡发香菇、红枣和姜片，加入充足的温水；
3. 大火煮沸后转小火慢炖2小时，出锅时加点盐调味即可。
功效：气血双补，滋补肝肾。
（图片来源：百度百科）
脾胃不和
我们都知道“胃不和则卧不安”。尤其是当我们晚餐摄入过多，睡前如果没有及时的消化掉，我们身体的血液就会聚集在肠胃帮助消化，从而减少了心或脑的血液供应量，血不能上输于脑，脑部缺血就容易造成失眠多梦。
特别是睡眠过程中，容易出现突然醒来，平时感觉口腻、口淡，厌食、大便不顺的这类人，多是因脾胃不和引起的。
关于脾胃不和的调理，我们除了遵循“中午吃饱，晚上吃少”的原则外，平时还可多吃一些山药、山楂、糯米、红薯、薏苡仁等，来帮助我们改善。
推荐：山药薏苡仁粥
食材：山药50克，薏苡仁15克，粳米100克，煮粥食用。
功效：能补气健脾胃，适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、失眠多梦。
如果晚饭吃多了，这个吃撑消食操可以帮到你：
《医说》：“两手按摩心腹，交叉来往，约一十二过。复以两手自胁间按擦向下，约十数过，令人腹气通，不致壅塞。过饱食物，随手消化也。”
