在我国，根据公开资料显示，高血压患者人数已经将近3亿人。这意味着每5个人里就有1个人是高血压患者。高血压作为人类健康的“无形杀手”，还是多种疾病的导火索，会使冠心病、心力衰竭及肾脏疾患等疾病的发病风险增高。
一、控盐是基础
吃盐过量是导致高血压的首要因素，人体摄取盐量越多，血压水平越高，日均摄盐量每增加1克，平均血压上升2毫米汞柱，低压上升1.7毫米汞柱。高血压家族史者建议每天摄盐量别超过3克。
控盐首先要把好“入口关”，即烹调时应尽量少放盐和含盐的调味品。做菜时，可用酱油、豆瓣酱调味，或用葱、姜、蒜等香料提味，以减少食盐的摄入。同时将家中的钠盐换成钾盐。
二、补钾是主力
相信很多高血压患者都会在医生那里听到少吃盐的建议，但是很多人都忽视了补钾这一点。大家会疑惑为什么高血压需要补钾呢？事实上，钾这个东西，能够对抗盐吃太多造成的血压升高，钾在我们体内可以抵消钠离子，从而有效阻止钠离子使血压升高。
再者，人体严重缺钾可以造成各种组织的损伤，其中以肾和心脏受损最为严重。同时也要小心补钾过量，补钾最好是食补。
三、补钾，其实很简单
钾存在于哪里？我们又该如何补钾呢？其实很简单，在生活中只需做到两点，就无形中补钾了。
1、换成低钠盐
这一点，前面已经说过了。低钠盐通过用碘盐作为原料，成功的把钠含量降低到65%以下，而剩余部分则就是用氯化钾和硫酸镁来填充了。因此比起普通食盐，钠含量得到了降低，钾含量得到了升高。
2、多吃新鲜蔬果
日常的新鲜蔬菜和水果中就含有钾元素，以下3种食物，可以适当多吃一些。
